為進一步加強學校及托幼機構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生在校飲食安全，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局在春季開學前后集中開展為期兩個月的學校食堂食品安全專項檢查。

迅速行動，開展自查。在開學前一周，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局與教體局聯(lián)合下發(fā)了《關于開展2015年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》，督促轄區(qū)內(nèi)各類學校嚴格落實食品安全主體責任，強化學校食品安全工作校長負責制,認真開展自查，排查風險隱患，嚴防食物中毒事件發(fā)生，并要求將自查情況及時上報，對自查中敷衍塞責、走過場的，嚴肅批評，重點監(jiān)督檢查。

全面檢查，突出重點。本次檢查行動力求全面覆蓋，包括轄區(qū)內(nèi)各金鄉(xiāng)縣直學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學以及托幼機構(gòu)，對過期食品、采購不符合規(guī)定的原輔料、非法配送、清洗消毒設施不足、人員健康證件不齊等食品安全隱患予以逐一排查，要求其在規(guī)定時限內(nèi)必須整改到位。

大力宣傳，強化培訓。充分利用短信平臺對轄區(qū)內(nèi)各學校（托幼機構(gòu)）發(fā)送食品安全警示信息和食品安全知識溫馨提示，同時向廣大師生宣傳有關餐飲服務食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識，并針對本次專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，聯(lián)合教體局召開學校食堂及托幼機構(gòu)食品安全專項培訓會，集中解決存在的問題，提升學校對食堂管理水平和質(zhì)量意識。

落實責任，嚴防事故。督促、指導學校完善自身食品安全管理體系建設，建立和完善食品安全事故應急管理體系，全面落實校長為學校食堂食品安全第一責任人的責任機制，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

截至目前，共檢查學校食堂及托幼機構(gòu)95家，出動執(zhí)法人員285人。檢查發(fā)現(xiàn)總體情況較好，但也有個別學校食堂布局、專間設置不合理，未執(zhí)行食品進貨查驗制度，對存在的上述問題，均下達責令整改書，要求其限期整改，保障廣大師生在校飲食安全。（張玄尋甜甜）