一邊是奶賤、賣奶難， 一邊卻是牛奶產(chǎn)品價(jià)格堅(jiān)挺。 如何才能避免“倒奶殺牛”悲�。课覀儊砺犅牁I(yè)內(nèi)人士怎么說。
奶賤如水，很多專家都認(rèn)為國際奶價(jià)下跌是本輪倒奶風(fēng)波的根源。從2013年底國家全面放開進(jìn)口奶粉后，不完全統(tǒng)計(jì)，進(jìn)口數(shù)量已經(jīng)達(dá)一百萬噸，如果換算成原奶，就是850萬噸，相當(dāng)于140萬頭奶牛一年的產(chǎn)量。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系濟(jì)南試驗(yàn)站站長趙鯤告訴記者：“進(jìn)口奶粉原料價(jià)格在5萬元/噸左右，而現(xiàn)在平均降到了2萬元/噸，乳企選擇進(jìn)口奶粉原料的成本要低于選用國產(chǎn)鮮奶源。”
專家表示，前兩年，國內(nèi)乳業(yè)處于黃金上升期，加上業(yè)內(nèi)分析盲目認(rèn)為在2018年前原奶都是供不應(yīng)求的行情，很多乳企在去年大量購進(jìn)價(jià)格低、口碑好的進(jìn)口奶粉。
趙鯤還表示，有些企業(yè)的奶粉，可以用到2015年的下半年。
除了進(jìn)口奶粉的沖擊，專家同時(shí)也表示，鮮奶難賣，還有消費(fèi)者對(duì)國內(nèi)品牌不信任，高端奶消費(fèi)力下降等原因。當(dāng)前，奶價(jià)的波動(dòng)是我國奶業(yè)處于轉(zhuǎn)型期出現(xiàn)的“陣痛”：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖快速推進(jìn)，由此導(dǎo)致的養(yǎng)殖散戶迅速退出、奶農(nóng)利益受損。這在一定程度上是市場競爭下優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。但是，奶價(jià)大起大落，需要用調(diào)控這只“看得見的手”來調(diào)節(jié)。
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