天氣轉(zhuǎn)冷，小火鍋成為很多人的選擇，而液體酒精爐傷人事件頻發(fā)(視頻截圖)
一人一鍋的小火鍋尤其受到大伙的青睞(視頻截圖)
市面上一般分為兩種類型，一種是用液態(tài)酒精做燃料的酒精爐，一種是用固態(tài)酒精做燃料的酒精爐（視頻截圖）
11月7日訊 隨著天氣變涼，小火鍋成了“暢銷貨”。一幫朋友每人一個(gè)小火鍋，在熱氣騰騰的氛圍里談天說地，很是愜意，但是這小火鍋傷人的例子也是年年有，那么這些小火鍋到底存不存在問題呢？
10月25日，家住五蓮縣城、三十七歲的徐兆利一家，因?yàn)槌曰疱仌r(shí)添加燃料方法不當(dāng)，引發(fā)了爆炸，一家四口被嚴(yán)重?zé)齻�，突如其來的�?zāi)難讓全家陷入了痛苦的深淵。
那天，徐兆利的妻子管玉花見丈夫連續(xù)工作了好幾天，想起丈夫喜歡吃火鍋，就準(zhǔn)備了火鍋材料，一家人圍坐在一起用酒精爐吃火鍋，吃到一半時(shí)，火苗漸漸沒有了，徐兆利以為火滅了，就往里加液體酒精，突然間就發(fā)生了爆炸，火焰躥得很高，一米開外都燒了起來。瞬間，桌上的四人都成了“火人”。
調(diào)查：小火鍋好吃酒精爐傷人？
山東廣播電視臺(tái)生活頻道記者通過調(diào)查了解到，在濟(jì)南的一些小商品批發(fā)市場(chǎng)都有這種酒精爐在銷售，樣式都差不多。一般分為兩種類型，一種是用液態(tài)酒精做燃料的酒精爐，一種是用固態(tài)酒精做燃料的酒精爐。
據(jù)這位店主介紹，涮火鍋一般使用液態(tài)酒精做燃料的酒精爐，主要是因?yàn)樗褂梅奖悖挥妙l繁添加酒精。
店主推薦了一款液態(tài)酒精爐，分為爐體和小鍋兩部分。據(jù)店主介紹，底部的這個(gè)圓柱形的密閉容器就是用來盛酒精的，裝完酒精擰上爐芯就可以使用了，使用完畢用不銹鋼蓋把火蓋滅就可以了。那么像這樣的酒精爐究竟安不安全呢？
“安不安全都一樣，因?yàn)樗褪莻�(gè)酒精爐，除非酒精撒在外面，那很難說。只要你不掉地上，他就燒不起來，一直燒中間，用蓋子蓋下去他就熄火了。”為了推銷自己的酒精爐，大部分店主都說自己賣的爐子很安全。不過也有店主悄悄告訴記者，實(shí)際上液態(tài)酒精爐使用起來并不安全。
這位店主說，液態(tài)酒精爐雖然盛酒精的容器是密閉的，但是只要稍微一晃動(dòng)，就會(huì)有酒精溢出來。如果再加上操作不當(dāng)，那造成的后果可就嚴(yán)重了。
酒精爐賣得火 成本低是主因
看來銷售這些酒精爐的店主并不是不知道這種爐子的危險(xiǎn)性，為什么還有火鍋店選擇用這種酒精爐呢？
記者在調(diào)查過程中了解到，現(xiàn)在火鍋店給小火鍋加熱一般有三種方式，第一種也是最常見的就是用酒精爐燒液態(tài)酒精，第二種是燒固態(tài)酒精，第三種是直接用電磁爐。而在實(shí)際銷售過程中，這三種爐子的價(jià)格差別也很大。
“這個(gè)液體的帶玻璃蓋的鍋，28塊錢一套。”
在濟(jì)南市場(chǎng)上，燒液態(tài)酒精和燒固態(tài)酒精的爐子價(jià)格差不多，一般買一套需要30元左右。但是電磁爐要貴得多，一套最少需要120元。這也導(dǎo)致大部分火鍋店出于節(jié)約成本的考慮，選擇使用酒精爐。但是具體使用液態(tài)酒精還是使用固態(tài)酒精做燃料，這里邊也是有講究的。
“固體的成本在5毛左右，一般燒半個(gè)小時(shí)。”店主在推薦酒精爐的時(shí)候還給記者算了一筆賬，固態(tài)酒精雖然比液態(tài)酒精安全，但是它最大的缺點(diǎn)就是價(jià)格高，另外固態(tài)酒精火力小，不適合用來涮火鍋。對(duì)于一個(gè)火鍋店來說，最節(jié)省成本的辦法就是用液態(tài)酒精爐。
記者跟這家店的店主談妥了價(jià)格后，工作人員立即帶來了一桶透明的液體，店主介紹，這就是液態(tài)酒精。
這名店主解釋說，這桶酒精大約有5斤沉，一個(gè)小火鍋加100克就可以燒一個(gè)多小時(shí)，也就是六毛錢左右，比用電磁爐等成本便宜多了。另外，記者在調(diào)查過程中還發(fā)現(xiàn)了售價(jià)更低的酒精。
也就說，在這家店里購買酒精，一斤只需要花費(fèi)2塊錢。顧客吃一頓火鍋，只需要花費(fèi)幾毛錢的燃料費(fèi)。這位店主還透漏，如果用的多的話，這個(gè)價(jià)格還能再便宜。
便宜酒精爐用起來危險(xiǎn)大
真是不看不知道，一看嚇一跳。怪不得不少火鍋店選擇用液態(tài)酒精爐當(dāng)做燃料，敢情就是因?yàn)楸阋�，那么用這樣的液態(tài)酒精爐吃火鍋到底有啥危害？
因?yàn)槭褂镁凭珷t而引發(fā)的慘劇并非個(gè)例。去年發(fā)生在浙江義烏的一起慘劇，飯店里的監(jiān)控錄像記錄下了當(dāng)時(shí)的情形。這是兩名大學(xué)生在一個(gè)飯店里吃飯，服務(wù)員手里拿著的正是一桶液態(tài)酒精，監(jiān)控畫面顯示，當(dāng)服務(wù)員把酒精往爐子上倒時(shí)，火焰頓時(shí)就沖了上來。服務(wù)員雖然扔掉了酒精桶，但是火焰還是竄到了一位學(xué)生身上，瞬間這名學(xué)生就被大火包圍了。
現(xiàn)實(shí)中，雖然明知這種酒精爐很危險(xiǎn)，但是還是有不少店主在銷售這種酒精爐。記者分別花費(fèi)28元，從市場(chǎng)夠買了一套液態(tài)酒精爐和一套固態(tài)酒精爐，這兩套爐具上都沒有標(biāo)注廠址、廠名、合格證、使用說明等相關(guān)信息。不僅如此，記者購買的液體酒精和固體酒精也沒有標(biāo)任何生產(chǎn)信息。
當(dāng)記者詢問這些店主為什么銷售這樣的酒精時(shí)，他們也表示不是很清楚，因?yàn)檫M(jìn)貨的時(shí)候就這樣。為什么店主銷售的這些便宜酒精什么信息都沒標(biāo)呢？一位在濟(jì)南化工市場(chǎng)銷售危險(xiǎn)品的店主道出了其中的隱情。
“勾兌”酒精危害更大
“甲醇三塊多，乙醇七塊多……”據(jù)她介紹，甲醇就是我們俗話說的工業(yè)酒精，主要來源于石油的提煉，里面含有較多的甲醇雜質(zhì)，對(duì)人體有害。乙醇，指的是用糧食釀造的食用酒精。而用來做燃料的一般就是甲醇。
由于乙醇的價(jià)格比甲醇貴一倍，有些不法商販為了降低成本，就在酒精燃料中大量勾兌甲醇。
記者了解到，許多人吃小火鍋時(shí)感到眼睛發(fā)澀，還會(huì)流淚，嗓子也不舒服，其實(shí)，就是因?yàn)榫凭珒?nèi)勾兌了甲醇。由于國(guó)家尚無相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，甲醇與各種配料的配比隨意性較大，且甲醇燃燒不充分，會(huì)對(duì)人的眼睛造成很大傷害。如果雜質(zhì)較多，也存在遇高熱、明火易燃燒爆炸的危險(xiǎn)性。
甲醇，本來就是一種致癌氣體，現(xiàn)在倒好，如果一邊吃著火鍋一邊吸著甲醛，想想也夠可怕的！希望大家伙在吃火鍋的時(shí)候，為了自己的身體健康盡量不要選擇這種劣質(zhì)酒精火鍋，如果時(shí)下想要這種的情調(diào)，一定讓老板提供正規(guī)的、質(zhì)量有保證的酒精。