主題餐廳包含著的籃球元素
曾經(jīng)的畢業(yè)照和各種獎(jiǎng)狀
立秋過后，對于吃貨們來說，“貼秋膘”成為盡情享受美食的好理由。眼下，面對各式各樣的美食，食客們紛紛開始把注意力轉(zhuǎn)移到吃飯環(huán)境上來，尤其很多年輕人越來越看重就餐時(shí)的“感覺”。懷舊青春主題、籃球主題、紅色經(jīng)典主題等形形色色的主題餐廳像雨后春筍般陸續(xù)在我市出現(xiàn)，耳目一新、構(gòu)思奇特的主題餐廳短時(shí)間吸引了不少食客，但要想長久生存下去，菜品和服務(wù)質(zhì)量還要經(jīng)得起考驗(yàn)。
現(xiàn)場體驗(yàn)
餐廳懷舊元素居多，年輕人為主力軍
對于現(xiàn)在的食客來說，就餐不再是傳統(tǒng)意義上的“吃”，而演變成一種感受和體驗(yàn)，主題餐廳則更像是餐館的老板向食客傳達(dá)自己的某種思想和情感。14日上午，記者在一家名為“初四一班”的主題餐廳里看到，餐廳的墻上掛著獎(jiǎng)狀、畢業(yè)照、偉人像和黑板報(bào)，桌子以課程名稱區(qū)分，菜單則是以測試卷的形式呈現(xiàn)給食客。
據(jù)這家主題餐廳的老板田先生介紹，這是為了營造出一種上中學(xué)時(shí)的感覺，讓食客們來到餐廳就仿佛回到學(xué)生時(shí)代。身為80后的他很懷念上學(xué)時(shí)的情景，當(dāng)初跟初中同學(xué)商量后就決定以他們的班級命名，開一家含有那個(gè)年代的元素的餐廳。在餐廳的二樓，記者還看到了老式的游戲機(jī)、留聲機(jī)和單間里張貼的各種過去的海報(bào)。據(jù)了解，開業(yè)以來這里吸引了不少80、90后的年輕人，很多同學(xué)聚會也常在這里辦。田先生說，來就餐的年輕人還會經(jīng)常碰到認(rèn)識的校友以及一些失去聯(lián)系的同學(xué)。
走進(jìn)另一家“全明星”主題餐廳里，記者立刻被這里濃濃的籃球元素所感染，墻壁上掛滿了許多NBA籃球明星的照片，門口擺放著球星模型、明星球衣和兒時(shí)的一些玩具，還有一臺時(shí)刻播放籃球賽事的電視。店里的一名負(fù)責(zé)人告訴記者，餐廳已經(jīng)營了一年多，剛畢業(yè)時(shí)，由于在當(dāng)?shù)夭]有一家像樣的主題餐廳，他跟幾個(gè)初中同學(xué)商量后就想合開一家具有當(dāng)?shù)靥厣牟蛷d�！爱�(dāng)時(shí)跟初中同學(xué)都對‘吃’比較感興趣，又都比較熱愛籃球，就以全明星命名，在營造出一種籃球元素的基礎(chǔ)上還增加了一些老濟(jì)寧的元素。”
市民的話
多數(shù)人看重環(huán)境，享受就餐過程
帶著朋友一起來吃飯的張先生說，他很喜歡主題餐廳帶來的這種感覺，在菜品口味和主題環(huán)境兩方面他更側(cè)重于后者，他覺得吃飯時(shí)好一點(diǎn)的環(huán)境更吸引人，還能增加食欲�！捌胀ǖ牟蛷d在環(huán)境方面要差一些，有時(shí)環(huán)境很吵，就吃得不舒服，沒有這種悠閑的感覺，在主題餐廳跟朋友吃飯有點(diǎn)像在咖啡館，更多的是在感受這個(gè)環(huán)境。”
經(jīng)常去主題餐廳吃飯的趙甜告訴記者，有些主題餐廳會在節(jié)日搞一些活動，把氣氛營造得更加浪漫，而且贈送的東西也很有意思�！俺酝觑埮R走時(shí)，那家全明星主題餐廳就會送給吃飯的人一張‘隨便吃不長胖’符。而且菜單上的菜品也很有意思，比如‘想吃茄子’和一個(gè)倒過來念的菜名讓人印象很深。”趙女士說，還有一家主題餐廳里，喝酒用的都是老式的茶缸，菜品是用各種選擇、填空和判斷題組成，有些菜名實(shí)在拼讀不出來就要詢問店里的服務(wù)員了。她覺得這樣很有趣，吃飯時(shí)也更加放松，她很享受這個(gè)過程。
記者采訪中了解到，多數(shù)市民在選擇主題餐廳時(shí)，首先關(guān)注的是餐廳的主題，一個(gè)響亮、特別的名字會十分吸引眼球，然后在就餐時(shí)比較關(guān)注就餐環(huán)境、菜品的口味以及服務(wù)。至于菜品價(jià)格，多數(shù)市民表示如果環(huán)境很好，人均50元以內(nèi)都可以接受。還在上學(xué)的大學(xué)生小孟表示，她聽說市區(qū)里開了不少主題餐廳，但是地方她感覺都不太好找，“希望將來主題餐廳都能集中在一條街上，這樣就很方便，吃貨們也不用到處找了�！�