第二十三屆省運會（金鄉(xiāng)賽區(qū)）決賽即將到來，為保障與會來賓的飲食安全，防止食物中毒、食源性疾患等事故的發(fā)生，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局嚴(yán)格按照上級要求，加強省運會決賽期間轄區(qū)內(nèi)負(fù)責(zé)定點接待的餐飲單位監(jiān)管工作，確保省運會決賽期間餐飲食品安全。

開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。省運會前對各接待單位及周邊、體育場館周邊以及旅游景點附近區(qū)域餐飲單位進行拉網(wǎng)檢查，并對其實施食品安全監(jiān)督評估，確保省運會決賽期間餐飲食品安全。

督促企業(yè)開展自查。餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人，要求各接待單位組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)范，按照各類規(guī)定規(guī)范要求，分環(huán)節(jié)、分責(zé)任，積極開展自查，對發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，明確整改責(zé)任到人，確保按要求整改到位。

嚴(yán)格執(zhí)行值班制度。嚴(yán)格執(zhí)行省運會決賽期間24小時值班制度，保持信息通常，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，按規(guī)定向上報告，并立即采取應(yīng)急處置措施，全力保障省運會決賽期間餐飲食品安全。（尋甜甜高艷）