原標(biāo)題：今年中秋宴市民偏愛“家常菜” 

記者 董艷

　　按照中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，中秋佳節(jié)不僅是吃月餅的節(jié)日，更是一家人團(tuán)聚的日子，一家人團(tuán)聚在一起，吃個(gè)團(tuán)圓飯自然是必不可少的。為了吸引顧客，各大酒店都會給消費(fèi)者進(jìn)行不同程度的優(yōu)惠讓利，可是縱使商家使出渾身解數(shù)，消費(fèi)者卻并不怎么領(lǐng)情。

　　大型酒店：打了八八折 預(yù)訂才五桌

　　在棗莊市中區(qū)解放路附近的一家酒店門口記者看到，中秋團(tuán)圓宴已經(jīng)成為商家近來的主打產(chǎn)品，偌大的LED顯示屏上標(biāo)注著多種價(jià)位的中秋家宴。走進(jìn)該酒店大堂，記者在入口的位置發(fā)現(xiàn)了商家給出的讓利優(yōu)惠。“中秋宴提前一周預(yù)訂可享就餐價(jià)九五折優(yōu)惠，提前兩周預(yù)訂可享就餐價(jià)九折優(yōu)惠，提前三周預(yù)訂可享就餐價(jià)八八折優(yōu)惠……”商家的優(yōu)惠著實(shí)吸引了不少就餐者的眼球，可是記者從該酒店的前臺處了解到，此優(yōu)惠活動已經(jīng)開始近一個(gè)月的時(shí)間，該酒店接到的中秋團(tuán)圓宴預(yù)訂才只有5桌。

　　之后記者又來到市中區(qū)文化路上的一家大型酒店了解到，雖然該酒店并沒有明確標(biāo)識消費(fèi)者預(yù)訂團(tuán)圓宴可享受一定的優(yōu)惠幅度，但該酒店也在門口打出了“中秋團(tuán)圓宴預(yù)訂……”的牌子，據(jù)該酒店前臺工作人員介紹，該酒店接到的中秋團(tuán)圓宴預(yù)訂才僅有3桌。“按照往年的慣例，這段時(shí)間還不是團(tuán)圓宴的預(yù)訂高峰期，但是往年這時(shí)候我們酒店已經(jīng)有至少10桌的預(yù)訂桌了，現(xiàn)在照這樣的情況看，今年中秋團(tuán)圓宴市場不及往年。”該酒店大堂經(jīng)理李女士表示。

　　市中區(qū)幸福小區(qū)居民劉先生去年和前年中秋節(jié)都是和兒女在酒店里吃的團(tuán)圓飯，雖然在酒店里吃團(tuán)圓宴省去了做菜的辛勞，可是在劉先生看來，酒店里的氛圍還是不及家里溫暖。“孩子們都說去酒店里吃省事，可是在我看來，在酒店里吃是省事了，可是口味卻不及家里好，再者說，在酒店里吃團(tuán)圓飯總覺得不是在家里，失去了在家團(tuán)聚的味道，所以我覺得今年和以后的團(tuán)圓飯不再選擇去酒店吃。”劉先生表示。采訪中，不少市民都有和劉先生一樣的想法，這也是今年中秋節(jié)，團(tuán)圓飯預(yù)訂有些冷清的一個(gè)原因。

　　特色飯店：預(yù)訂人太多 不能放假了

　　20日下午，記者走訪多家酒店了解到，從目前中秋團(tuán)圓飯的預(yù)訂情況來看，一些口味獨(dú)特的家常菜館，較受中秋團(tuán)圓飯預(yù)訂者的青睞。

　　記者隨機(jī)對30位市民，就中秋團(tuán)圓宴會選在大型酒店還是中小型家常菜館進(jìn)行了問卷調(diào)查，有三分之二的市民將中秋團(tuán)圓宴場所選在口味獨(dú)特的家常菜館，僅有三分之一的市民表示會選擇在大型酒店。

　　“大型酒店里，確實(shí)菜品較豐富，鮑魚、海參都能吃得到，但是相比較帶有棗莊口味的家常菜，我還是喜歡后者。”市民馬先生說。記者了解到，為了吸引更多的消費(fèi)者，多家大型酒店推出了“鮑魚”、“海參”菜品�？墒沁@些并沒有受到消費(fèi)者的青睞，相反，具有特色風(fēng)味的家常菜卻更受消費(fèi)者的喜愛。

　　市中區(qū)文化路附近的一家常菜館，雖然包間的面積不能和大型酒店相比，但是該店老板告訴記者，早在一周前，就有顧客前來咨詢中秋團(tuán)圓飯的預(yù)訂情況。“原本我們是打算中秋節(jié)休息一天的，可是因?yàn)閬碜稍兊念櫩蛯?shí)在太多了，應(yīng)顧客要求，我們才決定在中秋節(jié)當(dāng)天加個(gè)班，接受中秋節(jié)當(dāng)天團(tuán)圓宴的預(yù)訂。”該菜館老板介紹，“短短一周的時(shí)間，我們店里就接到了12桌團(tuán)圓宴的預(yù)訂，因?yàn)榈陜?nèi)包間有限，還有四五桌就預(yù)訂滿了，照現(xiàn)在的情況看，距離中秋節(jié)還有不到20天的時(shí)間，我們店內(nèi)的中秋團(tuán)圓宴不出幾天就會預(yù)訂滿。”

　　隨后，記者又來到市中區(qū)華山路、鑫昌路、長江路等多家中小型餐館了解到，和往年不同的是，今年中小型餐館也開始接受中秋團(tuán)圓宴的預(yù)訂，價(jià)格相對于大型酒店要便宜一倍以上，口味獨(dú)特成為這些餐館的特點(diǎn)。記者走訪的一些中小型餐館，多數(shù)早在一周前就已經(jīng)接受顧客的預(yù)訂，目前預(yù)訂情況好于大型酒店。