齊魯網(wǎng)5月20日訊(山東臺記者 張洪波 菏澤臺 袁紹普 張文興 鄆城臺 張金靖)隨著《舌尖上的中國》第二季的熱播,原來為當(dāng)?shù)厝霜毾淼拿朗常灰归g家喻戶曉。其中,咱山東菏澤鄆城孫蘭英老人做的西瓜醬,酸甜香辣,給全國觀眾留下深刻印象,老人也沒想到,自家飯桌上的一道普通的下飯菜,會引起那么多的關(guān)注。
目前,菏澤西瓜種植面積超過50萬畝,多數(shù)農(nóng)村仍舊保留著夏季腌制西瓜醬的傳統(tǒng)習(xí)慣,孫蘭英所在村子100多戶人家,幾乎家家戶戶都會腌制西瓜醬。而隨著《舌尖2》的熱播,這一不起眼的下飯菜迅速走紅。孫蘭英:“怎么也沒想到能上電視,這是醬,這又不是當(dāng)飯吃。”
然而年輕人想的更多。孫蘭英老人36歲的堂孫仲信,在青島打拼10多年。西瓜醬視頻的熱播,不僅勾起了他的思鄉(xiāng)情,同時憑著生意人的敏感,他要和奶奶商量一下將西瓜醬推向市場。
孫蘭英的堂孫仲信:“但是我還想著從細的方面做的更多一些,通過做精做細,然后我們再做大做強,爭取能夠使我們魯西南的傳統(tǒng)的名吃西瓜醬推向全國。”
有同樣想法的不止仲信一個人,鄰鄉(xiāng)的小伙劉尊鵬已經(jīng)從中受益。他把母親制作的西瓜醬包裝上網(wǎng),《舌尖2》熱播讓他的網(wǎng)店生意一路飄紅。鄆城縣淘寶商戶劉尊鵬:“我這個客流量平時很少,現(xiàn)在一天200多個訪客,將近500個流量。明顯地增加好幾倍。”
西瓜醬從過去窮苦人的下飯菜,轉(zhuǎn)身成為人們餐桌上的美食,已不再是純粹意思上的醬菜。村里準備組織群眾成立西瓜醬加工合作社,以西瓜醬加工項目帶動村民致富。
鄆城縣李集鄉(xiāng)仲堌堆村黨支部書記仲曉田:“主要有這個基礎(chǔ),咱不用專門想外聘請美食家,他美食家不一定有咱做的好,咱因為啥,咱是傳統(tǒng)的,咱這地方有獨特的資源,沒有污染。”
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