濟南——小吃攤上的餐巾紙合格嗎？

　　視頻來源：據(jù)山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》

　　齊魯網(wǎng)4月3日訊 據(jù)山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，以前常說黑貓白貓，逮住老鼠就是好貓。甭管大廠家小廠家，只要生產(chǎn)出來的餐巾紙符合國家標準的要求，那我們也不能說什么。那我們平常使用的餐巾紙真的就符合國家標準嗎？這也好辦，咱去收集了一些餐巾紙送到實驗室，看看平常咱們用的餐巾紙質(zhì)量到底好不好。

　　經(jīng)過大量的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)市場上出售的餐巾紙有的能賣到二百塊錢一箱，有的一包只賣到十塊錢左右。不同檔次的餐館使用的餐巾紙，存在怎樣的差別呢？質(zhì)量過不過關(guān)呢？幫辦首先在路邊的小吃攤進行了取樣，收集到了一些餐巾紙，把它們送到了專業(yè)的實驗室進行檢測。

　　工程師：“通過肉眼觀察，1號這個根本就不是餐巾紙，質(zhì)量太差還有雜質(zhì)，用來當廁紙估計都不達標，2號有很多孔洞，橫向一拉就斷。”

　　僅僅通過肉眼觀察，檢測人員就發(fā)現(xiàn)這從小吃攤上取樣的餐巾紙有不少的問題，那么，除了外觀上，還會不會存在其他的問題呢？

　　“下面我們測試的是餐巾紙里面含有熒光增白劑，熒光增白劑是漂白劑，是用來給再生紙和脫墨紙增白的，餐巾紙必須用原生木漿紙，根本不需要添加熒光增白劑。”

　　熒光增白劑是一種熒光染料，或稱為白色染料，能夠增加紙張的白度，使紙張看起來更白。但是熒光增白劑一旦進入人體可以使細胞產(chǎn)生變異造成癌變的可能。根據(jù)紙巾紙國家標準規(guī)定，而餐巾紙是嚴禁添加熒光增白劑的。幫辦從小攤位上取樣的餐巾紙里，會含有熒光劑嗎？

　　“你看1號是有熒光增白劑的，2號也有。”

　　劣質(zhì)餐巾紙 衛(wèi)生怎么樣

　　據(jù)檢測人員介紹，評價餐巾紙的質(zhì)量好壞，除了要看含不含有熒光增白劑之外，它里面含有的菌落總數(shù)是否達標也是一項重要依據(jù)，

　　“我們把樣品剪碎，放入蒸餾水中，提取一毫升樣液滴入培養(yǎng)皿，每個樣本需要做5個樣本，然后在里面加入培養(yǎng)基。”

　　菌落總數(shù)就是指在一定條件下每克檢樣所生長出來的細菌菌落總數(shù)。它常被用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，在一定程度上標志著消毒產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞。

　　“然后放入恒溫恒濕的培養(yǎng)箱培養(yǎng)48小時。”

　　經(jīng)過兩天的等待，檢測結(jié)果出來，這份餐巾紙樣品里的菌落總數(shù)是怎樣一個情況呢？

　　“現(xiàn)在我們的餐巾紙測試菌落總數(shù)的樣本已經(jīng)培養(yǎng)好了，現(xiàn)在就拿出來，這一個又一個的斑點就是細菌，一個斑點就是一個菌落。1號是880個每克，2號640個每克，國家標準是200個每克，這已經(jīng)超出了4倍。”

　　“880個每克相當于什么呢？”

　　“我國的衛(wèi)生紙標準是不能高于600個每克，這個餐巾紙比衛(wèi)生紙廁紙的質(zhì)量還差。”

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