在相當一部分人心里，并不會把食品問題當成一種刑事犯罪，一旦抓住，很多都是罰款了事。而這次任城區(qū)毒豆芽案件的做法和力度，能夠把這些事情提到刑事犯罪的嚴肅程度，對這些黑心商人來說，是一種威懾。

　　事件回顧

　　2013年年底，任城公安分局治安大隊民警聯(lián)合工商、質(zhì)檢等部門，對轄區(qū)市場上豆芽情況進行突擊檢查時，發(fā)現(xiàn)8名商販的豆芽中均存在含6-芐基腺嘌呤及二氧化硫超標等問題。經(jīng)審訊，8名商販供述，他們同在任城一名叫做張某（另案處理）的男子家中購買了大量的添加劑，幾人在明知添加劑有毒、有害的情況下，使用這些危害人身安全的物品，泡制出綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽在市場上進行銷售。

　　日前，任城法院審理認為，商販吳某在生產(chǎn)、銷售的食品中，明知摻入了有毒、有害的非食品原料并銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑6個月，并處罰金2萬元。其他7名商販均受到了同樣的處罰。

　　法官點評

　　食品安全是關系人民群眾生命健康的大事

　　本案中，吳某在生產(chǎn)豆芽過程中，明知“無根豆芽素、漂白粉”等添加劑是有毒、有害的非食品原料，仍然添加到其泡制的豆芽里，并在市場上進行銷售這些毒豆芽，對不特定的人民群眾的身體健康造成潛在危害。

　　對此案件，我院堅持從嚴打擊的態(tài)度，確保人民的食品安全。（任城區(qū)法院刑庭庭長　劉亞麗）

　　專家支招

　　不長“胡子”的豆芽不是好豆芽

　　昨日，記者從濟寧市質(zhì)量監(jiān)督局了解到，在選購豆芽時，最好要先抓一把聞聞有沒有氨味，再看看有沒有須根。主要從以下幾點“著眼”：

　　一看豆芽稈：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。

　　二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

　　三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍。

　　四看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

　　市場延伸

　　豆芽機受青睞

　　“一個朋友給我推薦豆芽機，我花幾十元錢買了一個。”家住市區(qū)的張小姐告訴記者，自己一家人都喜歡吃豆芽，但女兒出生后，卻很少買豆芽了。她擔心萬一買到含激素的豆芽，會影響女兒的成長。使用操作簡便的豆芽機后，豆芽又重新“回歸”了她家的餐桌。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這種小型豆芽機開始出現(xiàn)在市民家中，它能在不到一周的時間內(nèi)，供給三口之家?guī)撞惋埵秤玫亩寡�，而且操作極為簡便。