監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，金鄉(xiāng)大蒜交易價(jià)格由
分析大蒜價(jià)格上漲的原因：一是春節(jié)過后，大蒜市場逐漸回溫，采購商采購積極，助推蒜價(jià)上漲；二是由于節(jié)后冷庫蒜采購剛剛開始，大蒜存儲商略顯惜售，要價(jià)強(qiáng)硬，拉高蒜價(jià)。
金鄉(xiāng)作為國內(nèi)大蒜集散、加工、出口中心，目前大蒜采購主要以加工出口和扒蒜米為主，整體交易穩(wěn)定。隨著大多數(shù)客商返回金鄉(xiāng)開庫售蒜，大蒜上市量勢必日漸增加，預(yù)計(jì)近期價(jià)格或?qū)⒆叻�(wěn)。（李星爍）
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