受市場供求失衡影響，元旦以來，生豬價格有明顯下滑表現(xiàn)。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月16日，生豬養(yǎng)殖場生豬出售均價約在6.00-6.60元/斤，跌破6.80元/斤成本均價，較1月初7.60元/斤價位，日均約下跌0.09元/斤，整體跌幅17.11%；較去年同期8.50元/斤左右價位，同比下跌25.88%。
受此影響，豬肉價格也有下調(diào)趨勢，1月16日，豬五花肉、精瘦肉市場監(jiān)測價格分別為11.00元/斤、13.00元/斤，較1月初價位，分別下跌0.00%、7.14%。
據(jù)走訪調(diào)查，近期生豬價格大幅下滑的主要原因：一是按照往年市場情況，春節(jié)前后是生豬銷售旺季，因此，雖然前期生豬市場供應寬松，養(yǎng)殖戶補欄積極性仍較高，并未真正淘汰過剩產(chǎn)能，加之入冬以來，天氣一直晴好，使得現(xiàn)期生豬存欄量大，成活率高，供市量充余，價格下滑；二是由于今年冬季偏暖，臘肉等加工需求量低于預期，各加工廠采購量小，導致生豬市場需求大幅縮水，價格走跌；三是國家將冷庫儲備肉投放市場，也一定程度上拉低了生豬價格。
在市場供求因素影響下，預計近期生豬價格仍將以趨弱為主調(diào)，即使隨著春節(jié)到來，在節(jié)日性消費需求帶動下有所回升，整體回升空間也將有限。
由于當前生豬價格持續(xù)跳水，養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧損狀態(tài)，對當前市場表現(xiàn)消極，普遍停購仔豬及淘汰母豬。若長時間如此，勢必對生豬市場造成一定程度影響，甚至引起后期生豬價格觸底反彈，影響市場秩序�？紤]到現(xiàn)期也是國家需要對儲備肉進行正常輪庫，并釋放足夠庫存空間以備再次存儲的時期，不宜停止儲備肉輪出或啟動豬肉收儲政策，建議政府適當出臺相關(guān)生豬養(yǎng)殖補貼政策，并引導生豬養(yǎng)殖戶合理養(yǎng)殖出售，穩(wěn)定市場。
此外，目前生豬養(yǎng)殖方式仍以散戶養(yǎng)殖為主，由于養(yǎng)殖散戶僅靠傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念進行養(yǎng)殖生產(chǎn)，加之對市場信息了解相對不對稱、不及時，不能隨市場變動適當適時作出補欄、出售調(diào)整，以致多數(shù)情況下都是跟風惜售或拋售，在自身承擔全部風險的同時，也對生豬市場造成一定不利影響。長期來看，生豬養(yǎng)殖規(guī)�；巧i市場能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的必由之路。（李星爍）
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