齊魯網(wǎng)濟南12月6日訊（實習(xí)記者 張理）記者從山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院獲悉，為加強對通過資質(zhì)認定實驗室的監(jiān)督管理，提高檢驗技術(shù)水平，保證檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局按照《山東省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于開展食品微生物定性檢驗?zāi)芰︱炞C的通知》的要求，于2013年8月組織開展了食品微生物定性檢驗?zāi)芰︱炞C考核工作。
記者了解到，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢測中心自成立以來，已承擔(dān)山東省食安辦、山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、山東省食品藥品監(jiān)督管理局、山東省畜牧獸醫(yī)局、山東省林業(yè)廳、山東電視臺等多個政府及企事業(yè)單位的檢測任務(wù)共計3000余項，涌現(xiàn)出了一批像張應(yīng)龍、段榮帥、房曉等敬業(yè)愛崗、甘于奉獻的技術(shù)人才。
山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢測中心參加了這次能力驗證并于10月收到通報，報告結(jié)果顯示山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢測中心微生物檢測室房曉等老師所做檢驗結(jié)果與目標(biāo)菌一致，原始記錄規(guī)范，被評定為滿意實驗室。這也意味著在資質(zhì)認定現(xiàn)場評審時，相關(guān)產(chǎn)品檢驗項目可免于現(xiàn)場考核。
據(jù)了解，本次必須參加的實驗室有196家，實際參加的有217家，其中有45家為自愿參加，另有24家實驗室未按照規(guī)定參加能力驗證。本次能力驗證采用在選定的乳粉基質(zhì)中加入目標(biāo)菌的方式進行，報告結(jié)果通過與目標(biāo)菌對照，同時參考原始記錄的質(zhì)量綜合進行結(jié)果評定。在參加的217家實驗室中，滿意的實驗室為176家，占81.1%;存在可疑值的實驗室為11家，占5.1%;不滿意的實驗室為30家，占13.8%.
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