本網(wǎng)訊 (記者 陳蓓)為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)城區(qū)學(xué)校周邊“小飯桌”的監(jiān)督管理，確保就餐學(xué)生飲食安全，12月2日，兗州副區(qū)長(zhǎng)王仁娜先后對(duì)文化路小學(xué)、北關(guān)小學(xué)、東御橋小學(xué)校園食品安全及 “小飯桌”進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。
在檢查過(guò)程中，王仁娜對(duì)衛(wèi)生設(shè)施、消毒設(shè)施、原材料采購(gòu)、加工操作過(guò)程以及學(xué)生就餐環(huán)境等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，督促被檢查單位落實(shí)學(xué)校和幼兒園從業(yè)人員健康管理制度、餐具清洗保潔制度、索證索票制度、食品加工制作管理等。對(duì)各項(xiàng)條件達(dá)標(biāo)的“小飯桌”經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行備案登記，并嚴(yán)格要求其建立完善的食品安全管理制度。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)條件不達(dá)標(biāo)的，責(zé)令其限期整改，確保徹底消除安全隱患，并督促其馬上辦理相關(guān)證件。
此次檢查大大提高了食堂內(nèi)部人員的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了他們消除食品安全隱患的自覺(jué)性。