原標(biāo)題：冬儲(chǔ)菜“老三樣”身價(jià)暴漲 因減產(chǎn)人工費(fèi)看漲
蘿卜、白菜、大蔥俗稱冬儲(chǔ)菜的“老三樣”，一直是青島市民冬季食用的重要蔬菜品種，也向來以超級(jí)廉價(jià)著稱。不過，記者近日走訪青島市場發(fā)現(xiàn)，今年“老三樣”的身價(jià)卻出現(xiàn)了新形勢(shì)，整體看漲，尤其各類蘿卜漲幅最明顯，目前品質(zhì)較好的青蘿卜地頭收購價(jià)已經(jīng)突破0.9元/斤，幾乎比去年漲了一倍。
青蘿卜零售價(jià)翻番
“這蘿卜好吃是好吃，就是價(jià)格太高，2塊錢一斤比橘子都貴。”昨日，市民高女士在農(nóng)貿(mào)市場購買的青蘿卜售價(jià)高達(dá)2元/斤，她清楚記得，去年同樣品質(zhì)的青蘿卜售價(jià)也不過1元冒頭。
記者隨后在興隆路農(nóng)貿(mào)市場及周邊了解到，近期菜價(jià)整體攀高，蘿卜、白菜、大蔥等冬儲(chǔ)菜也不例外，如青蘿卜品質(zhì)較好的賣到2元一斤，普通的1.5元一斤，也有部分賣相不佳且?guī)嗟膬H售6毛一斤，而白蘿卜和胡蘿卜則紛紛2元/斤起步；凈白菜售價(jià)一般0.8元一斤；凈蔥的售價(jià)則高達(dá)3元/斤。“今年確實(shí)漲了不少，蘿卜價(jià)格就很明顯。”蔬菜攤張老板告訴記者，她這里賣的都是品質(zhì)和凈度較高的蔬菜，所以冬儲(chǔ)菜的價(jià)格漲幅特別明顯，“進(jìn)價(jià)漲得太猛了。我進(jìn)的這種青蘿卜一塊多一斤，比去年翻了一番，零售價(jià)也幾乎翻番；我進(jìn)的大蔥接近1.5元一斤，去年才1塊錢，扒皮、去葉、去泥以后今年賣3元一斤，比去年貴了塊八毛。”
大幅減產(chǎn)人工費(fèi)看漲
為啥今年冬儲(chǔ)菜的身價(jià)漲幅如此明顯？
“減產(chǎn)加人工費(fèi)上漲，這些冬儲(chǔ)菜從地頭就開始漲，到零售終端就更加明顯。”倒騰了十幾年，菜販子老陸自然晉升為蘿卜的產(chǎn)銷大戶，在萊西和萊陽有自己的蔬菜基地，每年將自己的菜運(yùn)到撫順路等批發(fā)市場銷售，他告訴記者，今年蘿卜的價(jià)格漲得猛，主要是因?yàn)闇p產(chǎn)。今年氣候異常，原本一畝地能產(chǎn)8000斤左右的青蘿卜，今年收貨時(shí)只有五六千斤，供應(yīng)量減少，價(jià)格自然水漲船高。另一方面，今年人工費(fèi)大幅攀升，原先請(qǐng)人收一畝地蘿卜只要200元，今年則漲到600元。
老陸表示，基于這兩個(gè)原因，今年青蘿卜從開始上市就是貴族價(jià)，目前他附近的地頭收購價(jià)平均在0.6元/斤左右，最好的突破了0.9元/斤，而去年最好的才0.5元/斤左右，平均價(jià)格才每斤兩毛多。除此之外，老陸還告訴記者，今年白蘿卜和胡蘿卜也同樣遭遇減產(chǎn)和人工費(fèi)上漲，目前地頭收購價(jià)分別為0.7元/斤和0.9元/斤。
市場分析 冷空氣來襲菜價(jià)難降
據(jù)撫順路蔬菜批發(fā)市場張經(jīng)理介紹，今年蔬菜價(jià)格較去年同期高30%以上，往年身價(jià)最低的冬儲(chǔ)菜漲幅則更加明顯。“青蘿卜剛上市那會(huì)兒，在市場的批發(fā)價(jià)就高達(dá)0.8元/斤，最近幾天因?yàn)樯鲜辛吭龃�，平均批發(fā)價(jià)降到0.6元/斤下方。”張經(jīng)理說，去年同期，青蘿卜平均批發(fā)價(jià)不超過0.4元/斤，雖然批發(fā)環(huán)節(jié)同比漲幅50%，但據(jù)他所知，在零售環(huán)節(jié)部分貨品漲幅卻是近100%。不僅是青蘿卜，今年大白菜、大蔥的批發(fā)價(jià)同比都有30%以上的漲幅。
張經(jīng)理預(yù)測，眼下正是冬儲(chǔ)菜上市量最大的時(shí)候，隨著入庫完成以及冷空氣的頻繁來襲，本地菜上市量減少、入市成本上漲，而南方菜由于運(yùn)輸成本高，也很難“低頭”，所以菜價(jià)進(jìn)一步下降的空間非常有限。
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