原標(biāo)題：三成多散裝熟肉抽檢不過關(guān)
齊魯晚報青島9月3日訊（記者 呂璐） 3日，青島市食安辦對“市民最關(guān)注的十大食品專項抽檢活動”情況做出通報，1000批次中不合格的達(dá)94批次，其中飲用水合格率僅78%,熟制肉食品和液態(tài)奶合格率79%,油條和散裝熟肉制品合格率更是低至64%和69%
7月1日青島市啟動市民最關(guān)注十大食品品種網(wǎng)上評選活動，市民投票選出自己最關(guān)注的十大食品，市食安辦會同有關(guān)部門并組織市民代表，一起對十大食品進(jìn)行市場抽檢。3日，青島市食安辦主要公布了本次抽檢的總體情況和生鮮肉檢測情況。
此次共抽檢1000批次食品及相關(guān)產(chǎn)品，其中合格906批次，不合格達(dá)94批次，合格率為90.6%.十大食品中，植物油合格率最高，達(dá)到100%,生鮮肉合格率為95.15%、水產(chǎn)品為95.8%、蔬菜為94.38%,米面糧食品、燒烤食品、熟制面食品合格率也都在90%以上，熟制肉食品和液態(tài)奶合格率為79%,飲用水合格率最低，只有78%.
抽檢的十大食品共涉及生鮮肉、蔬菜、飲用水等十大類，每一大類包括多個小類別，例如飲用水包括瓶裝礦泉水、大桶水、直飲水等，生鮮肉包括豬肉、雞肉、羊肉、牛肉等，全部分類品種達(dá)到41個。
總的來看，十大食品整體合格率較高，許多分類品種全都合格，例如牛肉、羊肉、雞肉、大米、面粉、自來水、海水魚、饅頭等。但個別品種合格率較低，如油條、散裝熟肉制品，合格率只有64%和69%.
檢測結(jié)果顯示，生鮮肉整體合格率為95.15%,其中羊肉、牛肉、雞肉全部合格，但在生豬肉中檢出“瘦肉精”成分沙丁胺醇，共發(fā)現(xiàn)5批次產(chǎn)品，占到生豬肉抽檢批次的一成。
隨后，青島市食安辦將根據(jù)市民的關(guān)注程度順序，再陸續(xù)發(fā)布蔬菜、飲用水、糧食、植物油、水產(chǎn)品、燒烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、液態(tài)奶的抽檢結(jié)果。
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