去年年底，濟寧市確立了未來三年在市城區(qū)全面推進“放心早餐”工程的目標。計劃每年新上早餐車200輛，到2015年底，市城區(qū)早餐網(wǎng)點將達到700個，每天可解決近10萬人的早餐問題，并新增1000人就業(yè)，基本實現(xiàn)市城區(qū)全覆蓋。昨日，我市對此進行了專項督導調(diào)研，目前已建設或獲批正在建設的放心早餐車達140個，今年年底前有望達到280個。

　　好吃不貴的傳統(tǒng)早點攤問題頗多

　　經(jīng)記者調(diào)查，目前濟寧早餐市場可分為三種：一是商務早餐，如銀座佳悅、國際會展中心、香港大廈及部分賓館；二是洋快餐和部分店面，如肯德基、德克士、永和豆?jié){以及各家餡餅店；三是各個分散的早餐販售點，如油條、肉盒、夾餅等。對于大中型酒店、洋快餐等有著貴族身價的早餐而言，尋常百姓自然無法經(jīng)常享用。同時，濟寧街面所有飯店基本都不做早餐，因為忙活一早晨的早餐收入還不及中午或晚上一桌正餐的收入。

　　因此，市民最為常見的還是傳統(tǒng)的露天早點攤點。但是，這些攤點每天早晨在街頭、居民區(qū)“閃現(xiàn)”，露天經(jīng)營、塵土飛揚、器具不潔司空見慣，甚至摻雜使假用地溝油等。此外，為了占據(jù)有利位置，小攤點往往設在路邊，車輛和行人經(jīng)過時揚起的塵土便會落到食物中，在買賣早餐的過程中，傳遞錢幣也同樣無法保證衛(wèi)生安全。再者，早餐攤販大多無證經(jīng)營，也就無需談什么日常檢查以及從業(yè)者是否具有健康證了。這樣自然無法有效地避免病菌的滋生和傳播，一旦發(fā)生食品安全事故，更無法追根溯源。所以，早餐不衛(wèi)生、早餐就餐難等現(xiàn)象，一直是市民群眾反映的熱點問題。

　　每個放心早餐車都將標示舉報電話

　　據(jù)悉，作為我市為民解決的民生項目，我市將大力扶持放心早餐工程，并由濟寧永源放心早餐公司具體承辦，其將在我市建設以放心早餐車為主要形式的早餐攤點。據(jù)悉，為從源頭上解決食品生產(chǎn)所需蔬菜的農(nóng)殘問題，接下來該公司擬在中區(qū)夏莊村租賃100余畝土地，用于建設高科技無公害蔬菜種植基地。為市民健康提供科學有效的保障的同時，也讓夏莊村民得到因農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整而帶來的利好。而據(jù)永源早餐公司三年規(guī)劃，到2015年底，將在濟寧各縣市區(qū)全面推廣放心早餐工程，放心早餐銷售網(wǎng)點目標達到2500個，新增就業(yè)人數(shù)3000人，讓100萬城區(qū)居民吃上放心早餐食品。

　　記者了解到，該公司目前已建設或獲批正在建設的放心早餐車達140個，今年年底前有望達到280個。接下來，這些餐車將在醒目位置懸掛食品經(jīng)營“三證”復印件；同時，每個攤點都將標示舉報電話，一個為公司內(nèi)部監(jiān)督，另一個則是市食品安全監(jiān)督辦公室的舉報電話；此外，以食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生局等四部門為牽頭，定期還將對該企業(yè)進行食品安全檢查，讓百姓的早餐吃起來更放心、更踏實。

　　新聞鏈接：在北京，放心早餐車開到了人民大會堂對面

　　據(jù)介紹，全國有近300個地級以上的城市都實施了放心早餐工程，大城市如北京、上海、武漢、西安、南寧等，省內(nèi)如臨沂、泰安、煙臺、青島、棗莊等城市，都相繼出臺關于推進放心早餐工程的意見，加大了對實施放心早餐工程的扶持和補貼力度。在北京，放心早餐車甚至開到了人民大會堂對面。

　　據(jù)悉，我市作為商務部在全國的十個試點城市之一，2003年、2007年也相繼出臺了放心早餐推廣辦法，2012年底我市還召開了“推動放心早餐工程建設工作”的協(xié)調(diào)會，成立了“放心早餐工程建設領導小組”，并確定了目標，明確了分工，將放心早餐工程立足市城區(qū)向周圍縣市推進。