監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月22日，金鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格約為4.30元/斤，較上周同期水平，上漲4.88%；較上月同期水平，環(huán)比上漲6.17%。
分析雞蛋價(jià)格上漲的原因，主要是近期天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率較低，且雞蛋不易存儲(chǔ)，致使雞蛋供市量相對(duì)減少，價(jià)格提升。此外，中秋節(jié)的臨近，也一定程度上助漲了各雞蛋加工、使用廠商備貨積極性，市場(chǎng)需求量的增加帶動(dòng)蛋價(jià)上調(diào)。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格上漲幅度將會(huì)有所放緩。（李星爍）
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