端午節(jié)將至，金鄉(xiāng)縣工商局在近期的執(zhí)法檢查中共查扣不合格粽子等食品100余袋（盒），結(jié)合監(jiān)管巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，特向廣大市民支招：謹(jǐn)記“三心”助您吃到放心粽子。

“當(dāng)心”鮮綠粽葉。最近有媒體報道，市面上顏色鮮綠的粽子多是由工業(yè)硫酸銅和氯化銅浸泡過的“返青粽葉”包制，食用后會危害人體健康。所以您買粽子的時候，應(yīng)該首先從外觀上看，正常粽葉經(jīng)過高溫蒸煮顏色會發(fā)暗、發(fā)黃，一般不會出現(xiàn)青綠色；其次，從味道上看，被染色劑浸泡后的粽葉，煮熟后有淡淡的硫磺味；最后，被染色劑浸泡后的粽葉經(jīng)水煮后變綠，而正常粽葉煮后水呈現(xiàn)淡黃色。

“細(xì)心”查看包裝。選購粽子要查看有無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。如果購買有獨立包裝的粽子，一定要看看包裝上有無“QS”標(biāo)志（企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志）；要是購買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，若有漏氣或鼓氣現(xiàn)象不要購買。還要注意不買標(biāo)簽內(nèi)容不完整或字跡模糊的粽子，不買儲存溫度不達(dá)標(biāo)的粽子，不買沒有包裝的速凍粽子，不買粽葉鮮綠的粽子，不吃煮后顏色更鮮綠的粽子。應(yīng)該選擇信譽度好的商家或賣場，認(rèn)清知名品牌標(biāo)志，看好冷柜溫度必須達(dá)標(biāo)，檢查粽子包裝完好且無破損，仔細(xì)閱讀標(biāo)簽標(biāo)示。

“小心”食用儲存。要注意挑選新鮮的產(chǎn)品，如果購買后不能冷藏的，應(yīng)及時食用。冷卻的散裝粽子買回家后，最好經(jīng)再次燒煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。對于一時沒有吃完的粽子，一定要及時放進(jìn)冰箱冷藏，切勿長時間放在外面。一旦發(fā)現(xiàn)有霉變或異味，千萬不要再吃。

　同時，請廣大消費者要謹(jǐn)記，購買時要妥善保管好購物發(fā)票等有關(guān)憑證；如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或搭配其他商品銷售以及包裝華麗做虛假宣傳，誤導(dǎo)消費者的情況，一定要及時撥打工商部門申訴舉報電話12315投訴維權(quán)。（杜修鎮(zhèn)）