清明過(guò)后，正是采食香椿芽的好時(shí)候，很多市民都趁機(jī)購(gòu)買(mǎi)新鮮的香椿芽來(lái)嘗鮮。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市區(qū)多處超市、菜市場(chǎng)都在售賣(mài)香椿芽且生意紅火。但也有不少市民反映，香椿芽如今成了“香餑餑”，一斤近30元的價(jià)格賽過(guò)兩斤豬肉，直趕“楊貴妃”。
昨日上午，記者來(lái)到科苑路一家大型超市發(fā)現(xiàn)，香椿芽擺放在菜品稱重處的顯眼位置，不少消費(fèi)者在稱重時(shí)都拿起香椿芽詢問(wèn)價(jià)格。記者走近發(fā)現(xiàn)，這些香椿芽都用草繩捆著，每捆都不多，3兩左右的樣子。記者拿起一把捆好的香椿芽詢問(wèn)價(jià)格，工作人員告訴記者，香椿芽28元一斤，一把大約10元左右，如此高的價(jià)格難怪要按“兩”賣(mài)。
另外，記者發(fā)現(xiàn)，這些香椿芽都放在一個(gè)泡沫箱子里，并用冰塊鎮(zhèn)著。但是由于氣溫高，一些冰塊已經(jīng)融化，香椿芽被水泡著，稱重時(shí)也要占一些分量�！胺疟鶋K是為了保鮮，水能有多少！”記者拿起箱內(nèi)的小把香椿芽稱了一下，小小的一把香椿芽?jī)r(jià)格為8.96元�！斑@一小捆也就是半盤(pán)子�！苯�(jīng)過(guò)此處的市民，看到高價(jià)格的香椿芽不禁感嘆道。
隨后，記者又來(lái)到紅星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，菜市場(chǎng)內(nèi)的香椿芽也是捆成小把售賣(mài)。記者詢問(wèn)了一下價(jià)格，這里的香椿芽賣(mài)25元一斤。賣(mài)香椿芽的小販告訴記者，前兩天香椿芽賣(mài)到30元一斤，最近已經(jīng)便宜很多了。“我這一車(chē)的蘋(píng)果還不如她這些香椿芽值錢(qián)，我回頭也得把我們家的香椿芽摘了拿來(lái)賣(mài)�！备浇u(mài)蘋(píng)果的王大哥告訴記者，現(xiàn)在水果進(jìn)價(jià)高，賺不了多少錢(qián)，而旁邊大姐賣(mài)的香椿芽是自家種的，成本很低。
新鮮香椿芽以其口感鮮美富含豐富的維生素，受到很多市民的青睞。但大多數(shù)市民只知道品嘗它的新鮮，卻并不知道未經(jīng)處理的香椿芽中含有較高的亞硝酸鹽。本報(bào)提醒市民，香椿芽在食用前最好用熱水焯一下，否則可能引發(fā)食物中毒。
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