隨著天氣轉(zhuǎn)涼，山楂到了收獲的季節(jié)，然而山東部分地區(qū)的果農(nóng)們卻高興不起來。雖然今年山楂大豐收，但是滯銷近兩百萬斤，果農(nóng)們心急如焚。
在濟(jì)寧鄒城城前鎮(zhèn)，山楂是當(dāng)?shù)刂饕杖雭碓�。今年他們總共收獲了100多萬斤的山楂，但是卻一直賣不出去，雖然在地頭上的收購價格已經(jīng)低到了每斤3毛錢，但是卻依然很少有人來收購。此外，在青島平度市云山鎮(zhèn)郭家寨，山楂也是大規(guī)模集體種植，眼看著熟透的山楂堆滿了果園，但是村里100多戶果農(nóng)收獲的100多萬斤山楂，目前僅僅賣出了30多萬斤。山楂滯銷給果農(nóng)造成了極大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和心理負(fù)擔(dān)，因為如果再過一個星期左右，山楂還是賣不出去，熟透的果子將會腐爛變質(zhì)，果農(nóng)們到時候就會血本無歸。目前這幾個地方的村民都心急如焚，迫切希望有人來幫忙收購山楂。
近年出現(xiàn)了不少農(nóng)產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)象，主要原因還是在于種植數(shù)量太大。由于農(nóng)村和農(nóng)民是比較分散的，他們掌握的信息總是滯后于市場需求，而且沒有市場定價權(quán)，無法把握價格。針對這個問題，業(yè)內(nèi)專家建議，要推廣由大型超市和集團(tuán)委托種植的模式，先下訂單，讓農(nóng)民可以預(yù)先知道他最終的銷售價格，然后再來決定是否要種植，從而控制住價格波動風(fēng)險。一方面，由于流通企業(yè)要比農(nóng)戶更加接近終端消費者，因而能夠更加敏銳地把握市場價格走勢。另一方面，由于農(nóng)產(chǎn)品的消費量實際上總的需求剛性一直存在，某些品種的消費量一旦減少，相應(yīng)其他品種的消費量也會上升，這樣流通企業(yè)可以利用這個規(guī)律在多樣化的經(jīng)營當(dāng)中把風(fēng)險降到最低，保證自己收益，同時也能夠保障農(nóng)民的收益。