水母網(wǎng)10月10日訊 (YMG記者姜乾攝影報道)昨天上午，第11屆棲霞蘋果藝術(shù)節(jié)活動中的市民參與活動———現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在棲霞舉行，來自國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等6位蘋果界大腕，幫與會的300多名果農(nóng)分析銷售形勢、解答種植管理困惑。

　　山東省果茶站站長蘇桂林：

　　今年蘋果價格預(yù)計高開低走

　　今年是全省蘋果生產(chǎn)的“大年”，根據(jù)最近調(diào)查分析，全省蘋果預(yù)計增產(chǎn)8%—10%，產(chǎn)量將突破900萬噸。目前，嘎啦、紅將軍等中熟品種基本銷售完畢，各地的出售價格總體來看呈小幅下跌態(tài)勢。紅富士作為煙臺的大宗蘋果品種，產(chǎn)量占蘋果的80%左右。結(jié)合當(dāng)前銷售情況，今年的富士蘋果可能重復(fù)去年高開低走的態(tài)勢，產(chǎn)地出售價格可能下降10%—20%，每斤預(yù)計比去年下降0.5元左右。

　　價格下降的主要原因有三方面：產(chǎn)量增加，市場競爭更加激烈；出口形勢不樂觀，預(yù)計今年下半年及明年出口量將持續(xù)下降；營銷企業(yè)連年虧損，許多企業(yè)調(diào)減蘋果收購數(shù)量，部分企業(yè)確定減少庫存量30%～50%。

　　針對這些現(xiàn)狀，建議果農(nóng)適時銷售果品，避免出現(xiàn)價低滯銷現(xiàn)象的可能。同時，以去年為例，煙臺市果農(nóng)自存蘋果達(dá)100多萬噸，占全市蘋果庫存量的50%，果農(nóng)自存的蘋果幾乎全部賠本銷售，損失慘重，因此，今年不要盲目存積蘋果。

　　全國測土配方施肥示范網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)人趙程云：

　　果農(nóng)施肥應(yīng)走正規(guī)化道路

　　當(dāng)前，果農(nóng)在生產(chǎn)管理過程中，仍有盲目、過量施肥的現(xiàn)象，造成了資源浪費(fèi)和環(huán)境破壞。引導(dǎo)他們走上施肥正規(guī)化道路，成為擺在現(xiàn)實的問題。

　　從2005年開始，國家農(nóng)業(yè)部開始了測土配方施肥項目研究，目前已是第8個年頭。項目實施中，全國先后研制了上萬個配方滿足不同地區(qū)的需要，但是這么多量太復(fù)雜、繁瑣，很難讓人從中選擇，經(jīng)過試驗測定結(jié)果，從去年國家從優(yōu)選擇，選定了幾個通用配方，提出了大配方的概念，號召推廣應(yīng)用測土配方肥，因地制宜地使農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)增收、保證質(zhì)量。

　　去年以來，全國測土配方施肥示范網(wǎng)絡(luò)先后在吉林、重慶、河北、山東等地建立了20個示范基地，涵蓋棉花、小麥、果樹等大宗作物，效果明顯。今年，測土配方施肥網(wǎng)絡(luò)將在煙臺實施專項活動，用整村互動、整鎮(zhèn)推動，整縣聯(lián)動的方式，讓測土配方施肥在果鄉(xiāng)扎根，改變果農(nóng)傳統(tǒng)的習(xí)慣方式和思維定式，引導(dǎo)其走施肥正規(guī)化發(fā)展道路。

　　國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系崗位專家魏欽平：

　　多年后1個人可管50畝果園

　　目前，果業(yè)生產(chǎn)仍以分散型的一家一戶種植模式為主，農(nóng)村勞動力問題日益嚴(yán)峻。以煙臺市為例，蘋果套袋期人工費(fèi)達(dá)到了150元/天，從無形上增加了種植成本，為此，如何實現(xiàn)果園高效種植成了專家們的課題。

　　根據(jù)正在實施的蘋果現(xiàn)代高效栽培思路，以后的發(fā)展模式是果樹管理技術(shù)簡單化、果園管理機(jī)械化和肥水管理一體自動化。全國確定一套技術(shù)方針，使果農(nóng)不再需要花費(fèi)10年去學(xué)習(xí)栽培技術(shù)，達(dá)到1個人可種植50畝果園的效果。

　　預(yù)期發(fā)展目標(biāo)并非憑空設(shè)想，目前，困擾我國蘋果發(fā)展的最大難題就是疏花、疏果和套袋技術(shù)。只要這3項技術(shù)得到突破，其它的方面完全可以通過發(fā)展蘋果矮化高效栽培和機(jī)械化生產(chǎn)得到實現(xiàn)。

　　國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家毛志泉：

　　棲霞兩成果園亟需更新品種

　　棲霞蘋果發(fā)展起步較早，老齡果園面積較大。據(jù)統(tǒng)計，生長25年以上的蘋果園面積占20%左右，部分果園已進(jìn)入衰老期，蘋果產(chǎn)量正在逐年下降，按照生理年齡來講，早已到了更新?lián)Q代的時期。