“蒜你狠”來了 蒼山大蒜收購價翻一番
來源：山東廣播電視臺電視生活頻道《生活幫》
齊魯網(wǎng)6月10日訊 根據(jù)商務(wù)部6日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報監(jiān)測結(jié)果，上周蒜頭的價格上漲了20.3%。看樣子，前幾年紅極一時的“蒜你狠”很可能要“卷土重來”。現(xiàn)在濟(jì)南市場上大蒜的價格又是什么樣子，大蒜價格飛快上漲的原因又是什么呢？記者展開了調(diào)查。
蒜你狠”來了 蒼山大蒜收購價翻一倍
這幾天，大蒜的價格持續(xù)走高，記者在濟(jì)南市七里堡蔬菜批發(fā)市場了解到，目前大蒜的價格從四塊錢到八塊錢不等。一斤大蒜，只有八頭，按目前市場價四塊五一斤的價格算，每頭大蒜的價格將近六毛錢。這樣的高價讓很多市民直呼吃不起。
時下正是收獲的季節(jié)，大蒜零售價一路走高實在讓人摸不著頭腦。為了了解這樣的高價到底是怎么賣出來的，記者來到了被稱為“中國大蒜之鄉(xiāng)”的臨沂蒼山進(jìn)行了調(diào)查。
蒼山縣蘆柞鎮(zhèn)是大蒜批發(fā)的聚集地，在這里，每天收蒜的固定商戶就有上百家。記者了解到，蒼山本地蒜一般為四六瓣或者是七瓣蒜，根據(jù)蒜的個頭和瓣數(shù)差異，收購價格也有所不同。收購商說，蒜頭收購的最低價也再兩塊錢以上。最近這幾天，大蒜的收購價也是一天一變，每天的漲幅都在一毛錢左右。從事了十幾年大蒜收購生意的宋老板說，雖然蒼山大蒜的收購價高達(dá)兩塊四毛錢，但跟全國其他幾個大蒜產(chǎn)地相比，這樣的價格還不算太高，這也吸引了很多外地收購商來到蒼山收購大蒜。大量外地收購商來到這里收購大蒜，再加上蒼山大蒜的收購價比去年同期漲了七八毛錢，這對蒜農(nóng)來說無疑是個好消息。
為啥蒜你狠 炒作還是減產(chǎn)鬧得
蒼山縣何莊村的老趙跟大蒜打了一輩子交道，今年他更是種了多大三畝半的蒜薹。眼下正是大蒜收獲的季節(jié)，看著收購價格一路走高，老趙的心里終于松了一口氣。
為了盡快出蒜，賣出個好價格，下午三點多，老趙帶著一家老小來到地里干開了農(nóng)活，但是看著這些大小不一的蒜頭，他心里卻怎么都高興不起來。
據(jù)了解，大蒜之鄉(xiāng)蒼山，今年大蒜種植面積達(dá)到了32萬畝。五月初蒜薹已經(jīng)新鮮上市，但讓蒜農(nóng)不解的是，采完蒜薹之后，蒜葉就出現(xiàn)了發(fā)黃的情況。至于出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，蒜農(nóng)也有著不同的猜測。
囤貨惜售 推高大蒜價格
正是因為大蒜的產(chǎn)量在一定程度上有所減少，所以收購價格才一路走高。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，誘使大蒜收購價格走高的還有一個不可忽視的原因，那就是蒜農(nóng)惜售和收購商的囤貨行為�？礈�(zhǔn)了大蒜漲價的商機(jī)，很多收購商開始在田間地頭收購新鮮大蒜，然后再儲藏到當(dāng)?shù)乩鋷�，待價高時伺機(jī)而售。
和收購商的想法一樣，為了賣個高價，蒜農(nóng)小王拉了自家的一三輪車大蒜到了蘆柞鎮(zhèn)市場等待交易。但是眼前這些蒜頭想賣出他期待的好價格，卻沒那么容易。小王說，按照現(xiàn)在的市場行情來看，大蒜賣到預(yù)期價格也不是沒有可能的事，不過他也擔(dān)心，大蒜收購價格會突然下跌，等待的過程讓他心里七上八下。
針對目前蒜價上漲的態(tài)勢，業(yè)內(nèi)分析師公開表示了擔(dān)憂，他們認(rèn)為，從目前來看，在減產(chǎn)已成必然的情況下，市場大量囤貨很容易造成大蒜市場進(jìn)一步供需不平衡，可能會推動價格進(jìn)一步上漲。
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