買一個茶葉蛋需要多少錢？7年前需要0.5元、5年前需要0.8元、2年前開始需要1元錢，這充分表明雞蛋價格飆漲的事實。今年年初，我市雞蛋零售價格持續(xù)低位徘徊，尤其是春節(jié)過后，最低低至3.1元/斤。記者當(dāng)時在采訪雞蛋零售商時，他們就深信“雞蛋肯定會漲，哪有那么低過�！惫黄淙�，從上月下旬開始，雞蛋價格一路飆升。昨日，記者來到解放路農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，雞蛋零售價為4.4元/斤，十多天里每斤飆升1元，漲幅達到3成。北湖某大型養(yǎng)雞場負責(zé)人告訴記者，“雞蛋還會漲，中秋節(jié)之前不會跌價，預(yù)計漲到5元/斤問題不大�！�
一天一個價 雞蛋價格觸底反彈
記者在解放路農(nóng)貿(mào)市場碰到了一位前來買雞蛋的老人，“多少錢？4塊4？我沒聽錯吧，是3塊4吧！”雖然這位老人深表懷疑，但雞蛋的零售價確實為4.4元/斤。老人對記者說，她十多天前去看望老朋友的女兒生孩子，買了10斤雞蛋，當(dāng)時共花了33塊錢，沒想到如今雞蛋每斤售價能漲1元，實在“有點猛”。
蛋販們證實了老人的說法，“5月初雞蛋價格最低到了3.1元/斤，那時候的價格，我實在看不懂，因為5年之內(nèi)沒那么低過。當(dāng)時我就感覺雞蛋價格很快就會漲，那個價格養(yǎng)雞的都賠死了！”據(jù)蛋販介紹，由于雞蛋存放困難、銷量大，雞蛋價格十分透明，除了少數(shù)超市的“特價蛋”，市面上你能買的所有普通雞蛋都是一個價，因此不存在你漲我不漲的現(xiàn)象。
“中秋節(jié)前還得漲，破5沒問題”
北湖某大型養(yǎng)雞場負責(zé)人告訴記者，雞蛋去年最貴的時候零售價飆漲至5.6元/斤。那之后出現(xiàn)養(yǎng)雞戶補欄潮，出欄時間集中在今年年初，供大于求造成了雞蛋低到冰點價�！�3塊多的價格，養(yǎng)雞場肯定賠錢�！彼瑫r表示，目前玉米價格已由每斤0.9元上漲至每斤1元多，未來一段時間內(nèi)雞蛋零售價還會上升，“中秋節(jié)前突破5元/斤問題不大�！�
養(yǎng)雞商說出了本輪雞蛋價格上漲的主要原因：雞蛋價格從去年年底開始風(fēng)光不再，直接影響?zhàn)B殖戶的補欄熱情。春末夏初，大量蛋雞被淘汰，一些養(yǎng)殖戶未能及時補欄，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量明顯減少。
4因素助“火箭蛋”升空
記者歸納了4個造成時下雞蛋價格上漲的原因。1、飼料價格上漲，玉米作為重要養(yǎng)雞飼料，目前我市玉米價格2.34元/公斤，比年初增長了0.15元/斤左右；此外豆粕3.38元/公斤，比年初每斤增長了0.3元左右。2、夏季、天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，處于產(chǎn)蛋淡季。3、端午節(jié)將至，消費趨旺帶動雞蛋市場需求量增加。4、年初蛋價過低，使得養(yǎng)殖戶的補欄積極性低迷，導(dǎo)致大量蛋雞被淘汰，未及時補欄。
短評：
農(nóng)副產(chǎn)品暴漲暴跌何時休？
不知不覺間，市民已經(jīng)開始習(xí)慣商品價格狀況如過山車，當(dāng)偶爾碰上低價產(chǎn)品時，或懷疑產(chǎn)品質(zhì)量，或深信“不久便會漲價”。事實亦是如此，前年“蒜你狠”的大蒜去年賣到賠錢價，今年再次瘋漲；白菜價格從“每斤幾分錢沒人要”漲到比豬肉都貴；大蔥價格年內(nèi)差價高達4倍。而如今，在蔬菜價格全線飆高的背景下，0.5元/斤的黃瓜是否會成為下一個驗證者？
農(nóng)副產(chǎn)品暴漲暴跌形成一個怪圈：菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民。一方面是菜農(nóng)們高喊種植、飼養(yǎng)成品上漲，一方面是市民生活成品不斷攀升，中間還摻雜著中間商層層加價、投機商們囤貨待漲、物流成本與過路費居高不下……這表現(xiàn)出我國農(nóng)民與市場嚴重脫節(jié)，始終“跟著行情走”，而未曾“主導(dǎo)行價”。