水母網(wǎng)6月2日訊 （YMG記者 李少鵬） 昨日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)公布對(duì)市區(qū)雞蛋價(jià)格的監(jiān)測(cè)調(diào)查。根據(jù)對(duì)幸福河、北河街和文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)，煙臺(tái)市區(qū)的雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了5個(gè)月的徘徊下降后，自5月中旬開始明顯上漲，半月內(nèi)漲幅超過(guò)兩成。
端午節(jié)需求推高雞蛋價(jià)格
據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月15日，市區(qū)雞蛋平均價(jià)格為每公斤6.73元，5月25日上漲到每公斤8.00元。截至5月30日，市區(qū)雞蛋平均價(jià)格已上漲到每公斤8.27元，較5月15日上漲了1.54元，漲幅達(dá)到22.9%。
對(duì)于雞蛋價(jià)格近期快速上漲的原因，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)負(fù)責(zé)價(jià)格監(jiān)測(cè)的人士表示，除玉米價(jià)格、油價(jià)、人工及防疫費(fèi)用上漲，導(dǎo)致生產(chǎn)、運(yùn)輸成本增加外，近期雞蛋需求量的猛增是價(jià)格走高的主要原因。
“隨著傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的臨近，雞蛋需求旺季的到來(lái)，部分蛋商開始備貨，雞蛋收購(gòu)量增加。”該人士還表示，近期南方強(qiáng)降雨天氣不但影響雞蛋產(chǎn)量，也給雞蛋運(yùn)輸帶來(lái)不便，許多南方蛋商轉(zhuǎn)到北方收購(gòu)雞蛋，致使北方雞蛋行情走俏。
需求量大幅增長(zhǎng)，雞蛋的產(chǎn)量卻遭遇低谷。據(jù)悉，部分養(yǎng)雞戶因虧損被迫宰殺蛋雞，減少蛋雞存欄量，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下降。而隨著氣溫持續(xù)走高，蛋雞產(chǎn)蛋的淡季到來(lái)，雞蛋產(chǎn)量下降，造成價(jià)格的進(jìn)一步走高。
中秋節(jié)前或迎新一輪上漲
有關(guān)人士表示，端午節(jié)日益臨近，煙臺(tái)雞蛋市場(chǎng)已形成供不應(yīng)求的局面，市區(qū)雞蛋價(jià)格將進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)端午節(jié)過(guò)后價(jià)格將有所回落。然而進(jìn)入9月份后，學(xué)校開學(xué)以及中秋節(jié)前月餅生產(chǎn)，雞蛋需求量將再次增加，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)迎來(lái)新一輪上漲。
蛋賤傷農(nóng)，蛋貴傷民。有關(guān)人士建議，雞蛋生產(chǎn)的大起大落，最終受害的還是生產(chǎn)者和消費(fèi)者，為保證市區(qū)雞蛋的供求平衡和價(jià)格穩(wěn)定，有關(guān)部門需要充分發(fā)揮畜牧和信息統(tǒng)計(jì)的作用，搜集雞蛋生產(chǎn)和銷售方面的信息，做好預(yù)警預(yù)報(bào)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適度生產(chǎn)，穩(wěn)定雞蛋價(jià)格，保障市場(chǎng)供應(yīng)。
同時(shí)，可牽頭組建蛋雞養(yǎng)殖合作社或養(yǎng)雞協(xié)會(huì)，統(tǒng)一提供貨款、管理、防疫等方面的規(guī)范化指導(dǎo)，并參照生豬養(yǎng)殖，設(shè)立養(yǎng)雞專項(xiàng)扶持資金，在雞蛋價(jià)格低于成本價(jià)格時(shí)給予養(yǎng)雞戶一定數(shù)額的補(bǔ)貼，調(diào)動(dòng)養(yǎng)雞戶的積極性，促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
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