近期，一條微博把老酸奶、破皮鞋、果凍、工業(yè)明膠“聯系”在了一起。央視主持人趙普和經濟觀察報的一名記者先后發(fā)表微博說，“不要再吃老酸奶和果凍了，內幕很可怕，哪天你們扔了雙皮鞋，轉眼就進了你們的肚子�！庇纱酸j釀出對于老酸奶和果凍可能使用偽劣工業(yè)明膠添加劑的質疑。記者針對此現象采訪了我市質監(jiān)局專家，并采訪了超市內老酸奶的銷量情況，發(fā)現知名品牌暫未陷入此次質量風波，而市民購買熱情也未減。同時記者觀察到，老酸奶促銷力度巨大，售價與剛上市動輒4元以上，有了1至2元的下降；同時一些果凍品牌甚至在顯眼位置擺出電視，宣傳“絕不含添加劑”。

　　缺乏檢測部門鑒定 消息可信度未知

　　記者發(fā)現這次風波源于一位主持人的微博，并未涉及質檢、衛(wèi)生、工商部門等官方聲明，而生產企業(yè)也在事發(fā)后未作出任何解釋。記者在各大超市采訪時，咨詢銷售人員有關事宜，他們同樣表示“暫未接到任何下架、聲明通知�！�

　　一家超市酸奶區(qū)銷售人員對記者說：“這些大品牌最重視的就是自己的聲譽，一個三鹿把他們都搞怕了。以前出現什么質量報道時，這些產品往往都在零售終端最顯眼的地方貼出通知，聲明自己的產品絕無問題。這次事發(fā)多日后，生產企業(yè)還沒有動作，就可見事情并不一定是傳言的那樣�！�

　　市民呼吁權威部門盡快給出解釋

　　記者昨日下午在某超市酸奶專柜采訪時發(fā)現，各類品牌的老酸奶都搞起了促銷，單杯售價在2至2.9元之間，有些還“買二送一”。而在老酸奶促銷員賣力的促銷下，也有不少市民購買，其中大多是年輕的女士，或者帶著孩子的母親。記者隨機詢問了幾位市民對此次出現的老酸奶事件的看法，“其實從老酸奶剛出來的時候，我就感覺那么稠不對頭兒，但后來真的是吃習慣了。我晚上下班晚，為了減肥晚上都不吃飯，回到家吃一杯老酸奶，我感覺又壓餓又助于消化�！币晃�20出頭的女士對記者說。

　　一位市民給出這樣的回答：“奶制品質量一直都飽受爭議，但我們還不是照吃不誤，我感覺我已經百毒不侵了。不過在事發(fā)后，有關部門一定要及時站出來說明，或證明確有其事，或者為其辟謠�！�

　　針對此事記者采訪了得益乳業(yè)濟寧地區(qū)代理商。據這位姓丁的負責人告訴記者，現在是老酸奶的銷售旺季，事件發(fā)生后，他們的市場統計顯示，產品銷量并不受影響。他告訴記者，現在許多大的乳業(yè)生產商已經對此事進行過澄清，網上所報道的工業(yè)明膠其實并沒有比食用明膠更便宜，按成本計算，廠家也沒有必要做這樣的“買賣”。

　　【鏈接】專家解讀老酸奶制作過程

　　記者咨詢了相關專家表示：老酸奶與普通酸奶的發(fā)酵過程無異，只是加入了一些實用明膠起到增稠凝固的作用，老酸奶的營養(yǎng)成分與普通酸奶沒有兩樣。明膠正常的來源應該是動物和植物。從動物的皮，動物的骨頭等原材料中提取出來的，還有一種是植物明膠，而明膠也是可以食用的。

　　記者從多家生產老酸奶的知名企業(yè)官網上發(fā)現，他們都聲稱其產品未使用工業(yè)明膠。例如光明就表示：“旗下的酸奶、老酸奶等產品確實全部添加食品級明膠，但這些原料均符合國家標準，供應商也有國家認可的資質�！�