2012年2月16日中午,舊金山中國城杰克遜街,奧巴馬走進(jìn)一家叫“迎賓閣”的飯店,花100美元買了一袋子點心,打包帶走。袋子里面裝有蝦餃、燒賣、叉燒包、豆苗和小籠包等廣式點心。
雖然有人說,海外的中餐館就像麥當(dāng)勞一樣,遍地都是卻上不了檔次,但憑借著獨特的口感和幾代人的創(chuàng)新,如今中餐已得到很多政要名流的青睞。
布什一家
老布什傳下“布什菜單”
美國華盛頓近郊的7號公路邊上有一家普通的中國餐館,紅色招牌上寫著四個金字“北京飯店”。這就是老布什曾光顧50多次、小布什也曾多次攜親友在此聚餐的中餐館。
據(jù)悉,老布什幾乎每次都在一個號碼為“N17”的桌子上用餐。曾在中國做過外交官的老布什每次點菜略有變化,但有5道菜是他最喜歡的,其中北京烤鴨每次都點,另外4道菜分別是椒鹽大蝦、北京風(fēng)味羊排、干煸牛肉絲、干燒四季豆。由于老布什常點這5道菜,一些人干脆將這5道菜稱為“布什菜單”。
杰奎琳-肯尼迪
特殊待遇“驚”了總統(tǒng)夫人
著名的高級中餐廳Mr Chow(周先生)是時尚藝術(shù)界標(biāo)志性餐廳,名流云集。餐廳老板是著名京劇表演藝術(shù)家周信芳之子周英華先生。
1968年在倫敦開第一家店之后,Mr Chow在洛杉磯、紐約、拉斯維加斯等地相繼開設(shè)分店。Mr Chow經(jīng)營正宗北京菜,但是在裝修和服務(wù)上遵循西式風(fēng)格,采用中菜西吃的跨界組合。
美國前總統(tǒng)肯尼迪的夫人杰奎琳-肯尼迪曾到此用餐。當(dāng)時,餐廳女主人、著名模特周天娜當(dāng)即決定取消所有預(yù)訂,讓杰奎琳能夠安靜地就餐。
面對空無一人的餐館,杰奎琳有些納悶:“這家餐館真是美麗別致,食物也可口美味,只是——他們的生意好嗎?”
英國前首相布朗
粵菜小館“見證”首相愛情
15年來,英國前首相布朗對一家名叫“新馬興”的粵菜館情有獨鐘,是那兒的老主顧。當(dāng)布朗第一次來這里的時候,他還是個“光棍兒”。后來,就常帶著后來成為布朗太太的沙拉來這里約會,最后變成了全家來此聚餐。
布朗幾乎每次來用餐都要點“保留菜式”——菠蘿雞。這道菜標(biāo)價8.5英鎊。布朗夫人莎拉則對該餐館的香脆牛肉情有獨鐘。
此外,他們還會點上幾碗蒸米板、幾瓶礦泉水。另外,布朗對這里的一道梅汁燒鴨也很喜歡,這道菜同樣是8.5英鎊。
法國總統(tǒng)薩科齊
慶功宴生日宴愛挑中餐館
薩科齊的政治團(tuán)隊中,有一位華裔事務(wù)顧問何福基。何;_了一家名叫“福利”的中餐館,這里成了薩科齊時常光顧的地方。據(jù)悉,薩科齊幾乎每個月都要到那里吃飯,慶祝宴會、每年的生日宴會也會選在那里舉行。何;f,薩科齊特別喜歡“福利”的炸餛飩。
有報道稱,薩科齊夫婦經(jīng)常吃中國菜,菜單中有蜜汁酥雞、酸甜鴨片和椒鹽干貝等。
法國前總統(tǒng)希拉克
曾擁有“御用”中國廚師
法國人給北京烤鴨取的法語譯名很有意思——北京的像涂過漆一樣的鴨子。
希拉克任總統(tǒng)期間曾多次訪華。他愛吃川菜。2004年,希拉克在成都訪問時說,他對四川有“兩大崇拜”,一是鄧小平,二是川菜。據(jù)稱,希拉克在巴黎擁有一名專門為他“解饞”的中國廚師。在任期間,這名廚師住在巴黎,經(jīng)常前往愛麗舍宮為希拉克做中餐。希拉克還經(jīng)常光顧巴黎最好的中餐館。
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