齊魯網(wǎng)10月31日訊 眼下正是生姜收獲季節(jié)。今年生姜大獲豐收，但在占我國生姜產(chǎn)量10%的安丘，姜農(nóng)們卻發(fā)起了愁。生姜價格大跌，姜農(nóng)如何應(yīng)對？來看本臺走基層記者的調(diào)查。

　　去年兩畝地賺9000元 今年要賠錢

　　記者采訪了一位正在地里收姜的農(nóng)民，她說，這二畝地去年能賺9000元，而今年絕對得虧本。

　　據(jù)了解，去年這個時候，每斤生姜能賣四五塊錢，今年只能賣才三四毛錢。這讓本來想靠種姜致富的農(nóng)民一下子賠了。

　　姜農(nóng)說，這個姜要是賣到一塊二才差不多，低于這個數(shù)就折本。成本一斤就得到一塊兩毛錢。而且這么低的價格，他也不想賣出，準(zhǔn)備存起來。

　　為生姜“掉價”發(fā)愁的不僅是種姜的農(nóng)民，就連長年從事生姜的外地客商也直搖頭。

　　安徽宿州生姜經(jīng)銷商說，“跟去年相比是差狠了，也沒有什么利潤，老百姓也沒有什么利潤。老百姓得不到利，我們也得不到利，我們是一條繩子上的螞蚱”。

　　這位從事生姜販生意十幾年的安徽客商說，去年是大家都賺錢，今年大家都賠錢。但是記者在這家國內(nèi)最大的生姜批發(fā)市場了解到，今年國內(nèi)國外兩個市場的生姜交易量變化不大，基本保持了穩(wěn)定。

　　生姜價格跳水只因市場供應(yīng)增多

　　那么生姜價格大幅跳水的原因到底出在哪兒呢？

　　對此，安丘市農(nóng)業(yè)局副局長楊春強解釋說，“應(yīng)該主要還是因為生姜產(chǎn)量大了，是一個供求關(guān)系問題，是價值規(guī)律在發(fā)揮作用”。

　　近年來，生姜持續(xù)保持價格高位，前幾年價格最高的時候每斤達(dá)到了10塊錢以上，去年最低也在三四塊錢。看到姜農(nóng)掙錢了，尤其是安丘的姜農(nóng)發(fā)了大財，周邊的農(nóng)民甚至外省的也都紛紛加入了種姜的大軍，再加上種植技術(shù)的提高和農(nóng)民不斷加大投入，生姜單產(chǎn)量也大幅增加。

　　在供給充足、需求穩(wěn)定、庫存充裕的前提下，價格回落是一個必然趨勢。面對已經(jīng)形成的供大于求的局面，姜農(nóng)自己能做的，就是在自己家里挖上幾口井窖，把生姜存起來，待價而沽。

　　在安丘，所有的姜農(nóng)家都有一種特殊的井窯，別看這個井口比較小，但是我剛才下去看了看，下面非常寬敞，別有洞天，就像《地道戰(zhàn)》里的地道一樣。據(jù)姜農(nóng)告訴記者說，一口這樣的井窯能儲存一萬多斤這樣的生姜。

　　這種井窯的溫度和濕度條件，可以儲存生姜兩三年，按說這種傳統(tǒng)的民間貯藏方式對生姜市場是一個有效地調(diào)節(jié)，但風(fēng)險是一旦遇上豐水年份，大部分井窖就會浸水泡姜。

　　今年恰恰就遇上了這樣的情況，大批的存姜被迫短時間內(nèi)集中上市，這也是今年價格急劇跳水的原因之一。面對大起大落的市場，更根本和更長遠(yuǎn)的辦法是什么？姜農(nóng)們說，還是希望政府能幫他們想想招。

　　姜農(nóng)希望政府調(diào)控價格穩(wěn)升上去

　　姜農(nóng)說，“這個國家才能調(diào)控，老百姓急不上去。怎么著也是國家說了算，市場價格，為什么蒜和棉花為什么上去接著又下來，下來它再穩(wěn)穩(wěn)地上去，也行”。

　　為了應(yīng)對今年生姜價格暴跌的形勢，安丘市相關(guān)部門已經(jīng)動員當(dāng)?shù)氐?00多家生姜深加工企業(yè)增加庫存，擴大生姜收購，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，以最大限度地解除姜農(nóng)的煩心事。但是這也只是權(quán)宜之計。

　　安丘市農(nóng)業(yè)局副局長楊春強說，“現(xiàn)在農(nóng)民最缺乏的，就是市場信息的掌握上，要解決好小生產(chǎn)面對大市場的矛盾問題，應(yīng)該是任重道遠(yuǎn)�，F(xiàn)在某種程度上講，農(nóng)民不缺技術(shù)，缺少的是有效的市場信息的指導(dǎo)”。

　　農(nóng)產(chǎn)品的價格是近年來社會公眾熱議的話題。農(nóng)民關(guān)心，政府關(guān)注。如何在充分發(fā)揮市場機制作用的基礎(chǔ)上，加以適度的調(diào)控，把解決當(dāng)前問題和建立長效機制結(jié)合起來，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的有序生產(chǎn)和流通，保障市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定，還有待社會各方面的共同努力。