去年，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”剛走，今年，“花你錢”、“蛋不定”又來(lái)了。中秋節(jié)剛過(guò)，市民逛菜市時(shí)突然發(fā)現(xiàn)，昔日餐桌上常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜——香菜也漲了，價(jià)格竟直逼豬肉的價(jià)格。記者在城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市走訪發(fā)現(xiàn)，香菜的價(jià)格普遍漲到每斤15元左右，某大超市則標(biāo)價(jià)每斤20元。

　　“香菜價(jià)格太高了！”

　　“上個(gè)月才四五塊錢一斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到十幾塊錢一斤了，”市民王阿姨吃驚地說(shuō)，“以前兩塊錢能買一大把，現(xiàn)在只能買這么一點(diǎn)了。”她指了指剛買的一小把香菜，“還好只是調(diào)味用的。”

　　記者在紅星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、康明農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，賣香菜的攤位并不太多，一個(gè)市場(chǎng)也就有四五家。即使攤位上有香菜，也不像其他蔬菜一樣擺上一大堆，只是擺著幾小捆。一位攤主告訴記者：“這幾天總是下雨，香菜不容易保存，再加上進(jìn)價(jià)這么高，很多攤位都沒(méi)有進(jìn)。市民買一般是1.5元一兩，如果買的多能適當(dāng)便宜點(diǎn)。”

　　產(chǎn)量下降致價(jià)格上漲

　　“香菜的價(jià)格突然上漲主要是產(chǎn)量下降導(dǎo)致的，其實(shí)高價(jià)已經(jīng)持續(xù)將近一個(gè)多星期了，7月份的時(shí)候也就幾塊錢一斤，”一位攤主告訴記者，“香菜從播種到收割需要40天左右，由于7月份香菜價(jià)格很低，很多菜農(nóng)放棄了種植，再加上連日來(lái)的陰雨天氣，造成香菜的產(chǎn)量大大減少。”據(jù)這位攤主介紹，在常溫下香菜的保質(zhì)期很短，一不注意可能菜葉子就爛了，所以很多攤主不進(jìn)香菜或者不敢進(jìn)太多。

　　羊湯、餛飩里香菜少了

　　昨天，市民張先生在市區(qū)喝羊湯時(shí)，明顯感覺(jué)碗里的香菜少了。“只在上面漂著一小層香菜，而且全是菜梗，”張先生告訴記者，“以前香菜都是自己想加多少就加多少，現(xiàn)在香菜也縮水了。”羊湯館的老板無(wú)奈地說(shuō)：“我們也沒(méi)辦法，一斤香菜十幾塊錢的成本，咱不得不掂量著放了。”

　　除了羊湯，市民發(fā)現(xiàn)餛飩、火鍋里香菜也少了。“餛飩里只是放一丁點(diǎn)香菜，火鍋里原來(lái)把香菜當(dāng)做配菜，現(xiàn)在換成生菜了，”一位市民在采訪中說(shuō)。

　　市民支招：教您長(zhǎng)期保存香菜

　　一位熱心的市民給本報(bào)打來(lái)電話稱，自己能將香菜保存一個(gè)月之久。她告訴記者，長(zhǎng)期保存香菜的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是在香菜比較便宜的時(shí)候買上些比較粗壯的，然后放在一個(gè)小盆里，加上適量的水，常溫下只要保證香菜不被太陽(yáng)直射就能保存很長(zhǎng)時(shí)間，“這樣就不用經(jīng)常逛市場(chǎng)買香菜了。”