12月23日上午，在全國(guó)率先規(guī)�；�種植有機(jī)大蒜的金鄉(xiāng)縣對(duì)外發(fā)布消息，今年全縣種植的兩萬畝有機(jī)大蒜將于明年上市。有機(jī)化的推行是金鄉(xiāng)大蒜提檔升級(jí)、高端發(fā)展的必然之路，將進(jìn)一步鞏固金鄉(xiāng)在中國(guó)的大蒜龍頭地位。

　　面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，金鄉(xiāng)縣開展了一場(chǎng)由“綠色”、“無公害”大蒜向“有機(jī)”大蒜發(fā)展的攻堅(jiān)戰(zhàn)。有機(jī)大蒜是指在大蒜生產(chǎn)、加工過程中，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥和增加劑，不涉及基因工程技術(shù)，不采用抗生素和離子輻射技術(shù)，是一種無污染、純天然、高質(zhì)量的健康食品。在管理和監(jiān)管環(huán)節(jié)上，金鄉(xiāng)縣建立了三大體系，企業(yè)加工和流通過程中也有嚴(yán)格的檢測(cè)。據(jù)悉，金鄉(xiāng)縣從2002年起就開始進(jìn)行有機(jī)大蒜基地認(rèn)證，企業(yè)在收購(gòu)基地有機(jī)大蒜時(shí)，蒜農(nóng)和企業(yè)形成了利益共同體，保證蒜農(nóng)持續(xù)增收。