濟寧市衛(wèi)生安全委員會近日對全市餐飲服務(wù)業(yè)調(diào)查結(jié)果顯示，餐飲服務(wù)業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理率達97.98%。

　　據(jù)悉，為加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管，濟寧市制定了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品安全整頓工作實施方案，并要求市、縣衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)管部門以餐飲業(yè)和學(xué)校食堂及周邊餐館、旅游景區(qū)餐飲店為重點，分別與轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂簽訂了食品安全責(zé)任書，組織了旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項整頓，開展了建筑工地食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)村婚喪嫁娶集體聚餐監(jiān)督檢查，并實施了餐飲服務(wù)業(yè)量化分級管理和餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制。

　　目前，濟寧市共有省級食品衛(wèi)生A級單位74個，市級B級單位183個，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理率97.98%。全市城區(qū)和旅游景區(qū)(點)，共張貼餐飲衛(wèi)生監(jiān)督“三臉”公示3126張，其中“笑臉”696張，占22.26%，“常臉”1948張，占62.32%，“苦臉”482張，占15.42%。