買冷凍魚蝦,還要為冰坨子、冰衣買單,豈不是多花冤枉錢。在某超市購買冷凍黃花魚的吳女士感覺這錢花得不明白。計量所計量包裝室相關(guān)專家表示,預(yù)包裝的商品要求標(biāo)準(zhǔn)凈含量,對散裝食品的冰含量沒有具體標(biāo)準(zhǔn),但要求標(biāo)注含冰量。
8日,在城區(qū)一家超市購物的吳女士,正在冷凍食品專柜挑選黃花魚,并不斷將含冰較多的黃花魚進(jìn)行敲打,企圖去掉多余的冰坨子。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)后提醒說冰衣是與黃花魚一同銷售的。“買一斤冷凍魚和蝦仁回家化冰后得少三四兩,連魚肚子里都是冰碴,即使價格便宜,凈含量差得也太多了。”吳女士拿著一塊穿著“冰鎧甲”的小黃花魚說。
隨后,記者轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場以及部分商場超市發(fā)現(xiàn),銷售的散裝冷凍蝦仁、魚蝦、雞腿、雞塊等近十種冷凍食品都裹了一層冰衣。尤其蝦仁、魚蝦的冰衣更厚一些。在超市冷凍專柜里,一袋凈含量標(biāo)注為500克的冰凍小黃花魚,能很明顯地看到包裝袋內(nèi)的碎冰塊。徘徊在冷凍蝦仁柜臺的張大媽也抱怨說,一袋蝦仁標(biāo)注500克,化凍后就那么一點,不知道含冰量國家有沒有什么標(biāo)準(zhǔn)。
“這種冷凍魚的含冰量至少在20%以上,現(xiàn)在很多消費者都知道,也很少有人計較了。”太白樓路一家商場超市冷凍專柜的小劉直率地說,廠家發(fā)貨時就是這樣來的。
記者查詢國家新出臺的《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》等法規(guī),雖然國家并沒有禁止食品帶冰銷售,但定量包裝的食品要標(biāo)注固形物含量,冰凍食品也要標(biāo)注含冰量。