山東金鄉(xiāng)有機大蒜種植示范基地。

　　新華網(wǎng)山東頻道12月6日電(記者 劉霞)第四屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體濟寧行記者5日從山東金鄉(xiāng)獲悉，今年山東金鄉(xiāng)大蒜走進“有機時代”，有機蒜種植面積超過3.7萬畝。金鄉(xiāng)大蒜將開展一場由"綠色"、"無公害"大蒜向"有機"大蒜發(fā)展的攻堅戰(zhàn)。

　　據(jù)悉，有機大蒜在生產(chǎn)、加工過程中，不使用化學農(nóng)藥、化肥和添加劑，不涉及基因工程技術(shù)，不采用抗生素和離子輻射技術(shù)等特點，是一種無污染、純天然、高質(zhì)量的健康食品。有機大蒜在國際市場上供不應(yīng)求，正常情況下有機大蒜的價格是普通大蒜的五倍以上，在國內(nèi)市場有機大蒜正逐步被高端消費者認可。瞅準這個契機，山東金鄉(xiāng)開始大力發(fā)展有機大蒜。今年開始，山東金鄉(xiāng)縣財政每年拿出500萬元用于獎勵新建高標準有機大蒜樣板田和有機基地認證，并對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社進行扶持。為使產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)都有標可依、有規(guī)可循，金鄉(xiāng)縣制訂了《金鄉(xiāng)縣有機大蒜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，實施標準化生產(chǎn)，健全完善與國際接軌的農(nóng)業(yè)標準體系、質(zhì)量監(jiān)測體系、可追溯體系。今年，金鄉(xiāng)縣成立中國大蒜研究院，與中國農(nóng)業(yè)科學院簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，在金鄉(xiāng)設(shè)立中國農(nóng)業(yè)科學院試驗基地，聘請國內(nèi)外知名專家組成專家顧問團，進行新技術(shù)、新品種研發(fā)，同時，金鄉(xiāng)縣將大力研究推廣防蟲網(wǎng)、振頻式殺蟲燈技術(shù)，根除蒜蛆的物理、生物防治技術(shù)，提高大蒜產(chǎn)量和質(zhì)量的生物菌肥技術(shù)以及研究攻關(guān)提升大蒜品種質(zhì)量的新型種植模式。

　　圍繞發(fā)展有機大蒜的路子，金鄉(xiāng)縣大力推行"企業(yè)+基地+農(nóng)戶"種植經(jīng)營模式，發(fā)揮企業(yè)在有機大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中主體作用，提高種植有機大蒜的組織化程度。目前，金鄉(xiāng)縣12家大蒜龍頭企業(yè)建設(shè)有機基地3.7萬畝，涉及6000多農(nóng)戶。為讓農(nóng)民嘗到種植有機大蒜的甜頭，企業(yè)在收購基地有機大蒜時，每斤價格高于當日市場價0.2元，并將經(jīng)營過程中獲得利潤的30%再分配給基地蒜農(nóng)，蒜農(nóng)和企業(yè)形成利益共同體，保證蒜農(nóng)持續(xù)增收。

　　山東省金鄉(xiāng)縣是全國著名的"大蒜之鄉(xiāng)"，常年種值大蒜60萬畝左右，大蒜及其制品出口到150多個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯2億多美元。繼獲得"國家地理標志產(chǎn)品"、"歐盟地理標志認證"等稱號后，今年，金鄉(xiāng)大蒜被國家工商總局認定為"中國馳名商標"。(完)