高煥喜認(rèn)為，此次食用油價(jià)格上漲除了考慮成本因素，還有炒作的因素，要特別警惕部分產(chǎn)品因從眾心理跟漲
國(guó)內(nèi)CPI指數(shù)一路上揚(yáng)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的火爆“功不可沒(méi)”。如今，這種漲價(jià)趨勢(shì)正逐步向產(chǎn)業(yè)鏈下游的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)蔓延。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者日前采訪發(fā)現(xiàn)，受大豆、花生等一系列原材料價(jià)格上漲的影響，國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)迎來(lái)年內(nèi)首次漲價(jià)潮。
半月漲幅超10%
商務(wù)部近日發(fā)布的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)公告顯示，10月中旬國(guó)內(nèi)桶裝食用油零售價(jià)格平均為13.77元/升，比7月中旬上漲了1.2%，菜籽油、花生油、豆油零售價(jià)都出現(xiàn)全線上漲。而從實(shí)際情況看，近期食用油的漲價(jià)幅度遠(yuǎn)超這一統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
“這兩天食用油都提價(jià)了，大約上漲了10%-20%左右。”青島香港中路家樂(lè)福超市食品某專柜的促銷人員10月26日告訴導(dǎo)報(bào)記者，目前各個(gè)品牌的花生油、調(diào)和油、玉米油等不同規(guī)格的食用油價(jià)格都出現(xiàn)上漲，如金龍魚(yú)5升裝的調(diào)和油從每桶 54.9 元漲到62.5元，5升裝的龍大花生油從每桶89元漲到99.8元。
與上述油品近幾天才開(kāi)始提價(jià)不同的是，占據(jù)食用油市場(chǎng)半壁江山的大豆油和棕櫚油早在國(guó)慶節(jié)后就開(kāi)始了它的提價(jià)歷程。“半月漲幅超過(guò)了10%，我們都有種措手不及的感覺(jué)。”青島市糧油批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)豐糧行秦姓經(jīng)理告訴導(dǎo)報(bào)記者，國(guó)慶節(jié)后半個(gè)月，金龍魚(yú)5 升裝大豆油每箱的批發(fā)價(jià)為194元，比節(jié)前漲了20元；福臨門(mén)5 升裝大豆油每箱的現(xiàn)售價(jià)為190元，漲了17元。青島市糧油批發(fā)市場(chǎng)工作人員給導(dǎo)報(bào)記者出示的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月8日-26日，市場(chǎng)大豆油的成交價(jià)格從每升8.4元漲到了9.4元，棕櫚油從每升7.7元漲到了8.8元，漲幅均超過(guò)了10%。
原料上漲壓力
對(duì)于食用油價(jià)格的 “迅猛”上漲，魯花、龍大等山東幾大糧油公司的內(nèi)部人士都將其歸結(jié)為原材料價(jià)格上漲過(guò)快所致。
“以壓榨花生油為例，去年這個(gè)時(shí)候原料花生的收購(gòu)價(jià)格基本是4元/斤，如今一下上漲到4.4元/斤。”魯花集團(tuán)市場(chǎng)部的一位人士告訴導(dǎo)報(bào)記者，花生油加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)本來(lái)就不高，承受不住這么大的成本上漲壓力，自然會(huì)通過(guò)提價(jià)轉(zhuǎn)移壓力。
生產(chǎn)胡姬花等系列花生油的益海嘉里糧油（青島）有限公司的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部王姓經(jīng)理對(duì)導(dǎo)報(bào)記者表示，除花生收購(gòu)價(jià)格的上漲，今年花生產(chǎn)區(qū)陰雨天氣較多，花生質(zhì)量也出現(xiàn)了一定的下滑，增加了企業(yè)的成本。
導(dǎo)報(bào)記者近日在平度崔家集鎮(zhèn)捎門(mén)陽(yáng)召村的一處花生購(gòu)銷點(diǎn)了解到，今年新花生的開(kāi)秤價(jià)一路走高，主要是因?yàn)樘鞖庠驅(qū)е碌臏p產(chǎn)。該購(gòu)銷點(diǎn)經(jīng)理王浩說(shuō)，“算上種地的成本，基本上每斤要賣到比以往高15%的價(jià)格才能不賠本。最近由于花生市場(chǎng)行情一路看好，很多農(nóng)戶都不愿太早出貨，導(dǎo)致花生價(jià)格一直處于相對(duì)較高的位置，進(jìn)而拉高了花生油的價(jià)格。”
青島市農(nóng)業(yè)委員會(huì)種植業(yè)管理處處長(zhǎng)王亨國(guó)10月27日對(duì)導(dǎo)報(bào)記者表示，青島今年種植了153萬(wàn)畝的花生，受8、9月降雨影響，膠南、平度、萊西、膠州等地區(qū)的花生受災(zāi)，受災(zāi)最嚴(yán)重的地方要數(shù)膠南，保守估計(jì)減產(chǎn)10%左右。
據(jù)了解，受到花生市場(chǎng)的影響，青島地區(qū)一些地方油廠的一級(jí)壓榨花生油出廠價(jià)格已經(jīng)從8月份的1.34萬(wàn)元/噸上漲到如今的1.6萬(wàn)元/噸，漲幅幾近20%。
僅是開(kāi)始？
受進(jìn)口大豆價(jià)格連漲3個(gè)月的影響，國(guó)內(nèi)沿海地區(qū)沿海一級(jí)豆油出廠價(jià)從7月份的7100元/噸漲到了目前的9500元/噸，漲幅超過(guò)30%。
“大豆油的行情受到國(guó)際大豆期貨價(jià)格影響較大，而花生油受到國(guó)內(nèi)花生市場(chǎng)的左右，從目前的情況看，花生油價(jià)格有繼續(xù)上漲的可能。”青島長(zhǎng)生集團(tuán)股份有限公司一位中層人士對(duì)導(dǎo)報(bào)記者分析說(shuō)，今年山東地區(qū)花生的減產(chǎn)以及農(nóng)民惜售都提高了花生油生產(chǎn)的成本，而這一效應(yīng)將會(huì)在年底顯現(xiàn)，“花生油價(jià)格到時(shí)應(yīng)該會(huì)處于高位。”
不過(guò)業(yè)內(nèi)人士也指出，由于企業(yè)庫(kù)存充足、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，即便上漲，食用油的漲幅也會(huì)受到限制。山東社科院省情研究中心主任、導(dǎo)報(bào)特約評(píng)論員秦慶武對(duì)導(dǎo)報(bào)記者表示，由于通脹壓力增大，國(guó)內(nèi)政策將會(huì)側(cè)重于對(duì)物價(jià)的控制。如果食用油漲價(jià)過(guò)快，將會(huì)受到限制。
“我國(guó)已連續(xù)7年獲得糧食等農(nóng)產(chǎn)品大豐收，農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品價(jià)格的瘋狂可以說(shuō)沒(méi)有基礎(chǔ)可言。”山東省行政學(xué)院黨委副書(shū)記、山東農(nóng)村改革與發(fā)展研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、導(dǎo)報(bào)特約評(píng)論員高煥喜認(rèn)為，此次食用油價(jià)格上漲除了考慮成本因素，還有炒作的因素，要特別警惕部分產(chǎn)品因從眾心理跟漲。
延伸閱讀
花生油漲價(jià) 大豆油脫銷
玉米油“借勢(shì)上位”
導(dǎo)報(bào)訊（見(jiàn)習(xí)記者 邵好）近期，由于原材料價(jià)格上漲等原因，居民對(duì)食用油價(jià)格普遍看漲，紛紛搶購(gòu)食用油。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到，很多超市的大豆油已經(jīng)出現(xiàn)了脫銷，平時(shí)不被關(guān)注的玉米油也“借勢(shì)上位”。
10 月27日，濟(jì)南歷下大潤(rùn)發(fā)超市工作人員告訴導(dǎo)報(bào)記者，大豆油早已脫銷了，什么時(shí)間有貨還不清楚。導(dǎo)報(bào)記者注意到，原本擺放著大豆油的地方已被玉米油和葵花籽油等一些小品種油取代。尤其是玉米油，很多廠家紛紛打出促銷旗號(hào)，其廣告標(biāo)語(yǔ)和促銷攤位占據(jù)了該超市的顯要位置。市民張女士原本打算趁著超市油價(jià)沒(méi)漲買(mǎi)上幾桶存起來(lái)，沒(méi)想到大豆油賣光了，花生油又太貴，便買(mǎi)了一桶花生油和一桶玉米油。
“這次玉米油‘上位’并非偶然。”山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司山東區(qū)超市業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人金濤告訴導(dǎo)報(bào)記者，“由于近幾年居民保健意識(shí)的提高，玉米油日益受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。玉米油和大豆油的價(jià)格處在同一水平上，都低于花生油的價(jià)格�，F(xiàn)在大豆油缺貨，花生油價(jià)格又太高，很多居民就改選玉米油了。”
針對(duì)目前食用油價(jià)格普遍上漲的情況，金濤給出了自己的看法：“現(xiàn)在超市里賣的玉米油基本是上一批貨留下的，低于廠家指導(dǎo)價(jià)。以當(dāng)前成本計(jì)算，廠商賣給超市一桶玉米油大約虧0.5-1元。估計(jì)出完這批貨，超市價(jià)格就會(huì)與廠商指導(dǎo)價(jià)保持一致了。”
至于未來(lái)玉米油價(jià)格是否會(huì)繼續(xù)上漲，金濤認(rèn)為，如果價(jià)格調(diào)整到位，短時(shí)間內(nèi)應(yīng)該不會(huì)有大的變動(dòng)。