據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，近日，一位自稱曾在多家超市工作過的網(wǎng)友在貓撲論壇上連續(xù)發(fā)帖，不點(diǎn)名曝光部分超市在食品衛(wèi)生方面的黑幕，以次充好、二次包裝、臟亂加工……種種行為讓人看后心驚膽戰(zhàn)。
出于對食品安全的擔(dān)心，“曝光帖”引發(fā)持續(xù)關(guān)注，短短幾天點(diǎn)擊率已超過36萬次。曝光帖曝光的超市食品問題到底有多少屬實(shí)?對此，業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，約有三至四成的超市存在不規(guī)范操作的情況。
這篇曝光帖最初發(fā)布于10月21日，據(jù)發(fā)帖人報(bào)料，超市在進(jìn)貨時(shí)會將生肉和蔬菜等直接放在地上查驗(yàn);當(dāng)天賣不出去的食品會在第二天重新包裝;銷路不佳的生肉會被送進(jìn)絞肉機(jī)制成肉餡;超市自制的熟食很多使用不新鮮的原料等等。
不過，發(fā)帖人也表示，并非每家超市都會如此操作，自己只是將這些年親歷和了解的內(nèi)幕公布于眾，并沒有進(jìn)行市場調(diào)查。
看完帖子里描述的內(nèi)幕后，不少網(wǎng)友表示震驚，甚至產(chǎn)生恐慌。
也有部分網(wǎng)友對曝光帖的描述表示懷疑，并認(rèn)為不可能是超市的普遍現(xiàn)象。曾在上海某超市擔(dān)任店長的陳先生在接受采訪時(shí)表示，發(fā)帖人曝光的這類情況的確存在，但并非普遍現(xiàn)象。“我估算，大約有30%至40%的超市或多或少地存在上述不規(guī)范操作。”而一位曾在北京某大型連鎖超市工作過的張先生則表示，除煙酒外，超市的商品都可以退貨，“所以二次包裝是不可能的。因?yàn)槌胁豢赡転榱松a(chǎn)商的利益自己去忙活。就算有二次包裝，也是生產(chǎn)商包裝的。”