記者日前從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，我市已有668家食品生產(chǎn)企業(yè)取得了1189張山東省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的食品檢驗工職業(yè)資格證書，成為維護(hù)食品質(zhì)量安全的重要力量。

　　 根據(jù)文件要求：從事食品檢驗的人員必須經(jīng)過培訓(xùn)取得職業(yè)資格并持證上崗，沒有食品檢驗職業(yè)資格證書的人員不得從事食品檢驗工作。濟(jì)寧市質(zhì)檢所受省局和省局干校的委托，主要開展食品檢驗工職業(yè)技能培訓(xùn)和實踐考試工作。

　　 在培訓(xùn)過程中，市質(zhì)檢所精心組織，周密部署，專門抽調(diào)食品室業(yè)務(wù)素質(zhì)強(qiáng)、經(jīng)驗豐富的工作人員進(jìn)行授課。除與山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督職業(yè)技能鑒定所合編《山東省食品檢驗工鑒定考試習(xí)題集》外，在考慮到我市食品生產(chǎn)企業(yè)和參加培訓(xùn)人員實際情況，還組織編寫了《濟(jì)寧市食品生產(chǎn)企業(yè)化驗員參考資料》，該資料涵蓋了食品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗項目、基本操作、各類產(chǎn)品檢驗原始記錄以及生產(chǎn)許可證審證程序、注意事項、審查內(nèi)容等，收到良好效果，深受廣大企業(yè)好評。培訓(xùn)班采用理論知識集中培訓(xùn)和實踐操作分類培訓(xùn)的相結(jié)合的方式，依據(jù)學(xué)員所在企業(yè)產(chǎn)品類別，劃分不同版塊，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，學(xué)員在提高檢驗?zāi)芰�和實踐操作能力的同時，不僅提高了企業(yè)的出廠檢驗水平，也增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)把控產(chǎn)品質(zhì)量的能力。