19日，記者從濟(jì)寧市藥監(jiān)局獲悉，為建立健全餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全事故的應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制，濟(jì)寧出臺(tái)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。預(yù)案分為重大食品安全事故和普通食品安全事故，其中重大食品安全事故分為四級(jí)。

　　據(jù)悉，該方案按餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，分為重大食品安全事故和普通食品安全事故，其中重大食品安全事故分為四級(jí)。其中，特別重大食品安全事故，將根據(jù)是否有證據(jù)證明存在嚴(yán)重健康危害的污染食品，流入多個(gè)省份或2個(gè)以上境外國家和地區(qū)，造成特別嚴(yán)重健康損害后果的，由國務(wù)院認(rèn)定的其他Ⅰ級(jí)食品安全事故。普通食品安全事故，根據(jù)有證據(jù)證明存在或可能存在健康危害的污染食品，尚未造成嚴(yán)重健康損害后果，但已經(jīng)進(jìn)入流通領(lǐng)域，且消費(fèi)者有食用可能的。縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的其他普通食品安全事故。

　　同時(shí)，事故發(fā)生單位自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

　　此外，食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)餐飲服務(wù)日常監(jiān)管、監(jiān)測信息，專家咨詢委員會(huì)的建議，食品安全事故本身的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律及特點(diǎn)，定期或不定期發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全警示信息，保障公眾身體健康與生命安全。