買2斤爬蝦 水占了半斤
離開這三家攤位后，記者拿出剛才買的三袋爬蝦又仔細(xì)看了看，怪了，剛才明明看到攤主給裝的爬蝦，現(xiàn)在用手一摸，怎么有兩袋爬蝦下面出現(xiàn)了大量的水呢？隨后，我們記者接著拿著這三袋爬蝦來到了市場工商的公平秤處，和這里的工作人員一起看看這三袋爬蝦到底有多少水。記者拿出在第一家攤位買的爬蝦。先稱了稱總共的重量為一斤七兩。
隨后記者把黑色袋子里的爬蝦拿好，開始往外倒水，然后，把倒出來的水放到公平秤上進(jìn)行了稱量足足有三兩水。接著拿出了在第二家攤位買的爬蝦按照之前的步驟進(jìn)行了同樣的稱量，這個(gè)也是二斤多點(diǎn)，這個(gè)沒有倒出來水。隨后記者又拿出在第三家攤位買的爬蝦，放在公平秤上連袋子一共二斤一兩多。而這往外到出的水卻讓記者大吃一驚。倒出來的水竟然填滿了整個(gè)塑料袋的底部，最后，記者把這些倒出來的水進(jìn)行了稱量，則有四兩多。
這二斤多的爬蝦竟然倒出了接近四兩多的水，這哪是在買爬蝦，簡直成了買“水蝦”了，這還不算在倒水過程中，灑到地上的一些水，算起來，這倒出的水的重量是夠驚人的。在這三家攤位中，除了其中一家沒有倒出水來，其它兩家都不同程度的倒出了水，記者算了算，這兩家一共買了近四斤的爬蝦，竟然倒出了半斤多的水。接著記者又調(diào)查了幾家賣爬蝦的水產(chǎn)攤位，記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，這些攤主撈爬蝦的方式是各不相同，有的是用網(wǎng)罩將爬蝦撈出來，控水裝袋，有的則是直接用手抓起爬蝦就往袋子里裝，那么這里面有什么貓膩呢？這些水究竟又是從哪里來的呢？
揭秘：賣海鮮如此下陰招
當(dāng)記者提出要買蝦的時(shí)候，第一家攤主直接拿出了一個(gè)事先準(zhǔn)備好袋子，沒有經(jīng)過任何漏網(wǎng)的過濾，直接把蝦抓到了黑色不透明的塑料袋中過秤。這些爬蝦本身所帶的水分，加上這位攤主迅速的將這些爬蝦從水中撈起，裝袋，這些水自然而然的就被帶到了袋子中。在第三家攤位前，同樣是這樣，這位女老板抓了大量的爬蝦放到漏網(wǎng)里，但在這個(gè)過程中，這位女老板只是輕輕的抖動(dòng)了一下，轉(zhuǎn)身就裝到了袋子中，這水也就跟著進(jìn)去了。
之前的這個(gè)小把戲如果算是雕蟲小技的話，接下來，記者發(fā)現(xiàn)的這個(gè)貓膩兒，就有點(diǎn)讓人防不勝防了。貓膩二（特技字幕提示）在購買爬蝦的過程中，記者事先都是要求攤主給稱固定少量的爬蝦，而這幾位攤主卻都顯得格外的“大方”，就像不是自己家的東西一樣，把爬蝦拼命的往袋子里裝，您可不要以為這老板是熱情，其實(shí)是暗藏玄機(jī)。我們來回憶一下，記者在第一家攤主要了二十塊錢的龍蝦，這位老板卻一下給記者抓了四十塊錢的，然后記者再要求減少數(shù)量，這位老板便開始往外拿。同樣，另外一家的女老板，也是大把的往漏網(wǎng)里裝，而漏網(wǎng)本身就放在水里，所以起不到過濾水的作用，漏網(wǎng)里裝的爬蝦轉(zhuǎn)身就被倒進(jìn)了黑色的塑料袋里，隨后這一稱竟然一百多塊錢，同樣超出了記者要求的數(shù)量，而這時(shí)，這位老板幾只幾只的把爬蝦從袋子拿出來，直到買家滿意為止，各位，您看出其中的貓膩了嗎？原來，單位數(shù)量的爬蝦所帶的水的質(zhì)量的一定的，爬蝦越多，水分越多，老板大量的往袋子里裝，這部分水自然的就在袋子里了。而顧客買不了這么多時(shí)，老板便會(huì)幾只幾只的往外拿，這時(shí)所帶出的水是很少的，（畫面分屏）在鏡頭中我們看到，這位女老板，在往外拿爬蝦的時(shí)候，手并沒有離開塑料袋，目的很明顯，就是把盡可能多的水留到袋子里，讓您來買單。
除了以上兩點(diǎn)外，據(jù)記者了解，這買海鮮學(xué)問還真不少，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，幾乎所有攤販用來裝水產(chǎn)品的塑料袋都是黑色，而且是特大特厚的那一種，原本就壓秤不說，要是在這里面弄點(diǎn)小貓膩那可真是防不勝防了。那么如何防止被這些小商販給鉆了空子呢。記者來給你支個(gè)招。在購買時(shí)，當(dāng)商販用黑色或者其他不透明的塑料袋裝海鮮時(shí)，必須警惕有詐；一定要求對方拿從未裝過東西的干燥塑料袋，能自己動(dòng)手就自己動(dòng)手。還有，在購買時(shí)不少商販把濾干了水的海鮮會(huì)放到秤盤上稱，在裝袋的時(shí)候，打著為您著想的幌子，會(huì)順手給袋里加些水或是冰，扎緊袋口才交給消費(fèi)者，而這時(shí)，一定要睜大眼睛，不要被商販的熱情服務(wù)所蒙蔽。 相關(guān)閱讀