婚宴是否完美，直接決定了婚禮辦得是否成功，相對中式婚宴更為時尚的自助餐婚宴越來越成為時下年輕人的選擇。自助婚宴形式充滿情趣而且比較有新意，同時也提高了婚禮的檔次和品味。
1.避免結(jié)婚高峰場地擁擠
有人說婚宴是一生中最盛大的一次宴請，很多新人在婚禮前幾個月就早早開始尋找飯店預(yù)訂場地。但是隨著婚禮高峰期的來臨，新人們幾乎都趕在同一個良辰吉日，酒店傳統(tǒng)中式婚宴預(yù)訂爆滿，自然擁擠不堪。一些追求個性的新人開始放棄飯店千篇一律的宴席，選擇自助餐婚宴。度假村、鄉(xiāng)村別墅或自己家中、西式餐廳和咖啡館、戶外的草坪或沙灘，甚至游艇上、 高爾夫球場，都是別具一格的就餐地點。而一些有場地便利條件的星級酒店也開始接受自助餐婚宴的預(yù)訂。
2.價格選擇空間大，節(jié)約成本，減少浪費
新人們?yōu)榱烁兄x親友的光臨，精心準備的宴會餐點琳瑯滿目菜量豐足�？上孔赖氖２松賱t過半多則未動，待散席，珍饈美味即被白白浪費。自助餐的婚宴形式與傳統(tǒng)婚宴相比，可以讓每位賓客自由選擇自己喜歡的菜品，多吃則多做，少吃則少做，婚禮過后剩下的菜，由于不會被弄得亂七八糟，還可以打包拿回家，幾乎不會形成浪費。
3.別出心裁，增加了新鮮感
在人們的傳統(tǒng)印象中，婚宴總是應(yīng)該擺在賓館酒店里，幾百號人圍坐在大圓桌旁，觥籌交錯，好不熱鬧。而對于很多年輕人而言，總希望自己的婚宴別具一格，富有創(chuàng)意。選擇自助餐婚宴的年輕人，看重的是西式的裝飾和浪漫的氛圍。“我在望湖賓館西餐廳參加了一次自助餐婚宴，進場的時候，每人發(fā)一支蠟燭。然后等新郎新娘進場的時候，所有的燈都關(guān)了，只有燭光。”正在籌備婚禮的李小姐覺得這樣的婚宴很浪漫，比中式婚宴到處敬酒的感覺好多了。
4. 客人用餐感覺隨意，并能增進交流。
客人可以自由走動，挑自己愛吃的東西。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在吃同樣食物的狀況下，自助餐形式會讓客人感覺吃得更飽，并且感覺菜肴更精致。對于室外宴會來說，采用自助餐的形式顯然會使氣氛活潑很多。這樣，就算你請的客人不是很多，也會給人留下非常熱鬧的印象，客人在餐桌和座位間穿梭來往，不相識的朋友相互之間得到更好的交流，時尚又熱鬧。
5. 新人更輕松的享受婚禮
傳統(tǒng)婚宴上，新郎新娘往往成為全場最累的人。雙方家長、親朋好友，每桌問候，輪番敬酒，新人疲于應(yīng)付又怕招待不周。經(jīng)�？梢砸姷缴碇咨榧喌男履锎┧笤诰葡g，由于婚紗裙擺過大，行走不便，以至弄上污漬。自助餐形式的婚宴免去了點煙、敬酒這些習(xí)俗，賓客自由流動選擇食品和飲料，新人們也能更好的保持風(fēng)度和妝容，“享受婚宴”，讓自己在最幸福的時刻保持美麗。
TIPS:
1.自助型婚宴不算高端的婚宴形式，請婚慶公司來辦也不會很貴。你們可以DIY，只要注意場地布置、宴會食品、賓客住宿三大方面的預(yù)算即可。
2.自助餐具不要自己買，建議找專門的餐飲公司，價格并不貴。
3.場地布置方面，最好能夠選一個和你邀請的人數(shù)相匹配的場地。太大的地方必然要花更多的金錢去布置和裝飾。
4.如果是室外的話還要看場地有沒有保溫的器材，以及對萬一的天氣突變做好準備。
5.實際提供比預(yù)計出席人數(shù)略少的食物，剩下的靠庫存現(xiàn)做，在人數(shù)流動時根據(jù)菜品減少的程度來調(diào)整個別品種的供應(yīng)量。
6.不能忽視不愿意走動的老年客人們，他們畢竟為數(shù)有限，單設(shè)席位特殊照顧也不麻煩�；檠缟咸貏e設(shè)置中餐區(qū)，中西結(jié)合更完美。
相關(guān)閱讀