蜜紅豆，各種甜點(diǎn)啦，蛋糕啦，面包啦，都可以加這個(gè)東東，很香很甜蜜呢。

我更喜歡把它放在冰箱里，沒事偷跑去挖一勺子吃，冰冰涼涼，很爽。

美食材料：紅豆，綿白糖

做法：

1、紅小豆洗凈，冷水浸泡一夜；

2、加水沒過(guò)紅豆，大火煮開2分鐘后離火，倒掉水，重新加水，水面高出紅豆1厘米左右；

（這一步是相當(dāng)于焯燙的步驟，可以讓紅豆的味道更純正。）

3、高壓鍋，大火上氣后轉(zhuǎn)小火20分鐘；

（如果沒有高壓鍋，用慢燉鍋或電子砂煲之類的都可以，普通鍋的話要小火慢慢煮了）

4、排氣后開蓋，取出紅豆，加入綿白糖，輕輕拌勻；

（如果還有少許湯汁，可以先用紗網(wǎng)過(guò)濾一下）

5、涼透后裝入密封盒，放冰箱冷藏

（一周內(nèi)吃完）

*拌糖的時(shí)侯動(dòng)作要輕噢，保持紅豆的顆粒完整才好看。