酸奶。可能你每天都在喝，可是我卻很懶。從今天開始自己制作酸奶給自己的腸胃一份清新吧。

美食原料：

牛奶1000克，菌粉1克

做法：

1，將牛奶倒入容器中（容器用開水燙一下），用微波爐轉(zhuǎn)30秒（如果不進(jìn)行此步的話，發(fā)酵會(huì)更慢一些）

2，倒入菌粉，一定要攪拌好

3，我這次試驗(yàn)是兩個(gè)版本，所以其中的500克，倒入干凈的不銹鋼容器中蓋蓋或者包上保鮮膜，另500克倒入酸奶機(jī)中（如果用電飯鍋，你選擇的容器一定要比電飯鍋小就可以）

4，電飯鍋里倒溫水，里面倒扣一盤子，目的是讓電飯鍋里的水不碰到我們的不銹鋼容器

5，將不銹鋼容器放進(jìn)去（這個(gè)容器是我的打蛋盆）

6，蓋蓋，插上電源，保溫6個(gè)小時(shí)，取出放冰箱冷藏過后再吃。

PS：
1，酸奶如果想再稠一些，時(shí)間可以再長(zhǎng)一些，讓其發(fā)酵。

2，這里沒放糖，你可以加些果醬食用，或者象我放些蜜紅豆

3，由于天氣問題，可能時(shí)間上會(huì)有所差異。

4，為什么說自制酸奶好呢，我想主要是新鮮，超市因?yàn)橐��?jīng)過運(yùn)輸，所以到我們手里的時(shí)候時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了。我們喝自己制作的酸奶，不光是價(jià)格便宜，而且可以隨意加新鮮的顆粒，時(shí)刻新鮮。

5，這個(gè)電飯鍋酸奶是我第一次制作，效果還不錯(cuò)。想起以前用酸奶機(jī)也做了三次才滿意哦。

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