美食原料：香蕉、雞蛋、面粉、面包糠

做法：

1. 將雞蛋磕入盤子中打散，然后加入一大勺面粉，攪拌成粘稠的面糊

2. 香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長(zhǎng)方形

3. 將整理好的香蕉條放入雞蛋面糊中，逐個(gè)淹沒著裹滿面糊

4. 用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上

5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠

6. 拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油鍋中，小火慢炸

7. 炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油

8. 趁熱吃，還可以根據(jù)喜好搭配番茄醬、沙拉醬什么的

絮叨：

1.香蕉不要買熟的過頭的，有黑斑的那種，太軟不好整形

2.面糊也可以用清水代替雞蛋，但是雞蛋和的面糊粘性大，更容易掛糊

3.最好是一個(gè)一個(gè)的將沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘滿面糊的香蕉上，這樣比用筷子夾著翻動(dòng)要利索，裹好一個(gè)下鍋再裹下一個(gè)

4.一直要用小火，這樣即使有面包糠散掉落在油里，也不會(huì)有焦糊味，剩下的油還能再利用