今天上午是陰天,但是我的心情居然是格外地好!!
一是昨兒晚上下雨了,真是“久旱逢甘霖”啊,希望未來(lái)的雨水可以更多一些,緩解干旱。
二是小羊筒子發(fā)燒了兩天,今天早上終于退燒了,雖然人沒有什么精神,但是頭不痛了,輕松了許多,加油哦!
這幾天估計(jì)會(huì)比較忙亂一些,更新可能少一點(diǎn),先跟筒子們說(shuō)一聲哈,等俺家小羊病好了,俺的作息恢復(fù)正常了,一切再如常哈。
春天天氣多變,筒子們注意氣候變化,小心感冒哈!
紫甘藍(lán)蘿卜絲餅
【美食原料】白蘿卜半根,紫甘藍(lán)3片,雞蛋2個(gè),榨菜1袋,面粉150g,小蔥適量
【做法】
1. 蘿卜去皮,擦成細(xì)絲。
2. 紫甘藍(lán)切末,榨菜切末,小蔥切末,備用。
3. 將蘿卜絲,甘藍(lán)末,榨菜末,蔥末,和兩個(gè)雞蛋混合,加適量鹽,攪拌均勻。
4. 將面粉一點(diǎn)點(diǎn)篩入蔬菜蛋液中。
5. 一邊篩,一邊攪拌,直至混合均勻。因?yàn)樘}卜會(huì)出水,所以不用另外加水。
6. 鍋中倒少許油,將面糊舀進(jìn)煎蛋器內(nèi),開小火煎,待稍稍凝固后,提起模具。如果想熟得快一些,面糊就少舀一點(diǎn),餅就會(huì)薄一點(diǎn),易熟一些。
7. 一面煎至金黃時(shí),翻面煎另一面。一定要用小小火哦,否則表面糊了,內(nèi)里還沒熟呢。
好了,吃吧!!