前幾集有筒子說(shuō)煮粥啥的還是很趕時(shí)間，那今天就來(lái)個(gè)快手的——煎雞排。
頭一天晚上先做好下面俺說(shuō)的“4個(gè)步驟”，第二天早上，只要溜溜小十分鐘就可以吃上香噴噴的早餐啦，比去麥當(dāng)娜她妹妹家吃還快....
而且俺覺(jué)得，這款早餐可以對(duì)付那些個(gè)“不愛(ài)傳統(tǒng)早餐”滴小朋友哈，呵呵，俺目前還沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)對(duì)象，先積累點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

煎雞排
【美食原料】雞脯肉1塊，奶酪2片，法棍半根，生菜葉適量，炸豬排粉小半袋，蔥白2根

【做法】
步驟1-4為頭天晚上我們要做的：
1. 雞脯肉從中間片開(kāi)，用刀背輕拍，使雞脯肉變薄一些，體積變大一點(diǎn)。
——咦，體積變大？障眼法？貌似是不法商販滴做法？
2. 用叉子在雞肉上扎些個(gè)洞洞。
—— 貌似某人一時(shí)興起，洞洞扎得密而多啊，不要太暴力哦....
3. 將雞肉分割成若干塊。
（雞肉滴獨(dú)白：這婆娘有完沒(méi)完��？ 先拍，再扎針，還得大卸八塊....）
4. 用蔥白末，黑胡椒粉，1勺醬油，將雞肉拌均勻，裝進(jìn)保鮮碗，放冰箱冷藏，備用。

好，下面進(jìn)入咱當(dāng)天早上的流程：
5. 早上，將腌過(guò)的雞肉和適量的炸豬排粉混合均勻。
（因?yàn)檎ㄘi排粉里有鹽了，所以不加鹽。如果使用面包粉或者面包糠之類的裹雞肉，就要再加適量的鹽——俺家當(dāng)天只有這個(gè)，木有面包糠之類滴，湊合用了）
6. 鍋中加2勺油，將雞肉平鋪，開(kāi)小火煎。
7. 煎雞排的時(shí)候，我們可以在一旁準(zhǔn)備面包片等。將法棍斜切成片，別的吐司片或者面包片都行，當(dāng)天俺家就是法棍了。
8. 將生菜葉鋪在面包片上，再切小片奶酪放上面。

9. 雞排煎至兩面金黃，熟透即可。夾起放在面包上，歐了。

雞肉經(jīng)過(guò)腌制，再也不是淡而無(wú)味了，煎過(guò)之后，香嫩可口。
也可以加點(diǎn)小朋友喜歡的果醬，番茄醬啊草莓醬都行。

——有點(diǎn)暈哈，當(dāng)時(shí)俺咋擠了個(gè)“M”捏？
最近木瓜多啊，咱順應(yīng)節(jié)氣，有啥吃啥，水果就它咯��！

今天沒(méi)粥，就牛奶麥片了，開(kāi)水一沖，快啊��！