磕了一周的月餅，高糖的也吃了，高油的也吃了，話說月餅這東西，實(shí)在就是淺嘗輒止為好。
有兩天早上因?yàn)楣ぷ餍枰淮笤绯鲩T，來不及做早飯，于是就熱兩個(gè)酥皮月餅，簡單吃了當(dāng)早餐。這熱量還真是體現(xiàn)出來了，一上午胃里飽飽的，到中午12點(diǎn)，還是一點(diǎn)不餓。
我這小胃口，急需調(diào)節(jié)一下。
后來有一日上午外出，午飯?jiān)谕饨鉀Q，估計(jì)是太油膩了，下午回家后，突然饞起粥來，又不想喝稠粥，就只想喝清淡但又粘糊的稀粥，這時(shí)忽想冰箱還有塊超級(jí)干甜的南瓜，于是加了點(diǎn)大米，用豆?jié){機(jī)打了南瓜米糊——南瓜的清甜這個(gè)時(shí)候恰到好處，口味完美，一口氣喝了兩碗，饞蟲得以打壓，這才作罷。
人吧，很多時(shí)候饞的還真不是那山珍海味，其實(shí)就是再普通不過的一塊南瓜，一把米。
南瓜饅頭同樣很普通，只是里面加了點(diǎn)豆沙餡，于是得名南瓜豆包。豆包這東西，也是很多人愛的吧？
總之，今天徹底拋開豪華的月餅節(jié)，來點(diǎn)日常生活不可缺的饅頭與粥。
金黃秋日的早晨，一個(gè)豆包兩碗粥，再加點(diǎn)小咸菜和水果，這實(shí)在是最美好的早餐了。
南瓜豆包（約做8個(gè)小豆包）
美食材料：南瓜泥200g，面粉250g，酵母1g，豆沙泥適量。
做法：
1.南瓜去皮瓤，上鍋蒸熟。取出攪拌均勻，放涼至30度左右。（這塊南瓜非常干甜，蒸好的南瓜盤里沒有一點(diǎn)水。）
2.取200g南瓜泥，撒入酵母，待酵母融化，加面粉揉勻成團(tuán)。發(fā)酵至2倍大，取出排氣徹底揉勻。（具體面粉量要根據(jù)的南瓜濕軟度，揉成稍硬的面團(tuán)即可。）
3.切成小面劑，按扁，搟開，包入餡。
4.餳15分鐘。入鍋蒸，開鍋后15分鐘即可。
南瓜米糊
美食材料：大米2/3杯，南瓜丁1杯（豆?jié){機(jī)自帶小量杯）。
做法：豆?jié){機(jī)加大米，南瓜丁，加水至上下水位刻度之間，按五谷豆?jié){。20分鐘，一鍋香甜熱乎的米糊就做好了。