口味是會隨著年齡而變化的，以前未曾體會，如今越發(fā)覺得十分有理。
兒時很挑食，不吃的食物一大堆，年歲漸長之后，原本十分厭惡的食物，竟然變成摯愛之物，隔三岔五地就要吃一回，方可作罷。也從此悟出：成長的不僅僅是心智，味蕾也會成長，變得更寬容更大度。
南瓜，兒時非常厭惡的食物，煮熟之后難看的樣子以及粘糊糊、似甜非甜的口感都十分討厭，所以人生的前二十年，吃南瓜的次數(shù)屈指可數(shù)�？珊鋈�，味蕾好像一下子被驚醒，深深地被南瓜吸引，從此沉迷其中，無法自拔。
已記不清究竟是何款南瓜將我的味蕾俘獲，只是越來越鐘愛用南瓜做的食物，南瓜餅、南瓜煮、南瓜湯、南瓜面包……只要是用南瓜做的食物一律來者不拒，統(tǒng)統(tǒng)奉為美食。再次驚嘆，口味是會變化的！
最近做了一道南瓜濃湯，上次也做過一回，是咸味的，這次換個思路，做了道奶香濃郁的甜品，熱食、冷食、冰鎮(zhèn)都可，口感細膩順滑，味道非常濃郁香甜，一嘗過后，回味無窮。
最最關鍵的是，制作十分簡單。由于時值盛夏，依然秉承不動鍋灶的思路，用微波爐加熱熟南瓜，效率很高溫度不高，省力又不出汗，十分便捷。
這是一款適合任何程度的主廚們烹飪的美食，喜愛南瓜的，喜歡效率高的，喜歡省力的，喜歡露一小手的，強烈推薦！

美食原料：南瓜，牛奶，淡奶油，煉乳（或糖）

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切成大小均勻的塊，微波爐高火10--12分鐘加熱至熟（每次4分鐘，取出翻拌，再次加熱）。

2. 熟南瓜放入較深容器內，加入適量牛奶。

3. 用料理棒打碎攪勻。

4. 加入適量淡奶油打勻。

5. 根據(jù)口味調入適量煉乳打勻即可。

TIPS:

沒有給出具體的用量是因為，這個完全可以根據(jù)自己的口味調整，稠度、甜度都可以按各人喜好來做。
如果喜歡，還可以再加入一些無鹽黃油，口感會更肥厚。
如果使用糖調味，記得要趁熱加入，以免溶化不了。
我是用料理棒打碎的，不怕燙，所以是趁熱做的，如果使用不耐熱的料理機來粉碎，記得要等南瓜涼后再操作。
熱的、涼的、冰的都很好吃，隨你喜好。
如果有興趣，裝盤后在表面滴幾滴淡奶油，再用竹簽畫出花紋，更漂亮些。