這款小零食，看電視的時候，千萬別吃，因為你會不知不覺把它們都吃光。我就是一個受害者，隨手一根，不知不覺一盤全下了肚。
實(shí)在是太香酥可口了。提醒大家，一次少做點(diǎn)哈！
美食配料：千層酥皮面團(tuán)1份，白砂糖適量，杏仁碎適量，全蛋液適量(刷表面)。
烘焙：200度，烤箱中層，上下火，15-20分鐘，烤至金黃色。
制作過程：
1、按照千層酥皮面團(tuán)的制作方法做好千層酥皮，把千層酥皮面團(tuán)切成寬約12CM的長方形。
2、在千層酥皮上刷一層全蛋液。
3、刷好全蛋液后，在表面撒上一層白砂糖。
4、接著撒上杏仁碎(我用的是直接將帶皮大杏仁切碎后得到的杏仁碎)。
5、用搟面杖按壓面皮表面，把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。
6、將面皮翻面，另一面用同樣的方法，刷蛋液，撒白砂糖和杏仁碎并按壓。
7、兩面都沾上白砂糖和杏仁碎的千層酥皮，用刀切成長度為1.5CM×12CM的長條。
8、捏起一根長條的兩端，將其擰成螺旋狀。
9、把擰好的長條排入烤盤，并將兩端在烤盤上壓緊，防止烤的時候螺旋打開。
10、松弛15分鐘，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，200度，烤15-20分鐘�？镜剿制哟瓮耆嬲归_，表面呈微金黃色即可。
TIPS：
1、這款杏仁酥條，對分量的要求很隨意，如果你的千層酥皮制作完其他的點(diǎn)心后有剩余，就可以用來制作它。
2、糖和杏仁碎的用量可以根據(jù)自己的喜好增減。當(dāng)然，對我來說，一定是撒的厚厚的哈。
3、千層酥皮制作的小點(diǎn)心，如果放置到第二天口感不酥了，可以放進(jìn)烤箱，用170度烤3-5分鐘，就會重新變得酥脆了。
相關(guān)閱讀