一直喜歡在家里吃早餐，無論繁忙時弄得簡單一些，或者周末的早午餐搞得華麗隆重，因?yàn)榭梢栽诩抑邢硎茉绮湍怯袟l不紊的節(jié)奏感，會讓人覺得享受著幸福生活的不盡知足。
即使，忙得只有15分鐘，也可以快速地給自己做一杯加奶的濃咖啡，再煎一只全營養(yǎng)的蛋餅，舒服又滿足地開始一天。
所以最愛蛋餅，雖然簡單，但是可以演繹出無窮的花樣、隨心搭配健康又喜歡的食材。
最近了試了一款新口味的蛋餅~~加了燕麥片，這樣營養(yǎng)更加豐富，還可以控制膽固醇。
其實(shí)，燕麥片不僅僅可以煮粥，如果每天能在做蛋餅，或者烤蛋糕啊、蒸米飯啊、煮粥時，在材料中加入一兩大勺的燕麥片，長期堅(jiān)持就有控制膽固醇的效果，而燕麥片特有的香氣和粘糯的口感，還能讓這些太家常的飯菜多了新鮮的滋味。
當(dāng)然,如果喜歡用甜品做早餐的人，還可以試著用燕麥片做雞蛋羹,或者說是燕麥片布丁吧,不僅味道好，而且滿屋子都充滿了甜甜的麥香,混合在陽光里，一天的心情怎么能不高漲呢？
美食原料：桂格燕麥片70克，雞蛋1只，面粉25克，牛奶150毫升，卷心菜100克
配料：鹽適量
步驟：
1， 卷心菜擦細(xì)絲，撒少許鹽抓勻，腌約15分鐘，然后擠掉水分備用。
2， 雞蛋打成蛋液，然后加牛奶攪拌勻。
3， 將面粉倒入蛋糊中攪拌成略稀、用筷子挑起有流動感的面糊，并根據(jù)口味加少許鹽。
4， 將桂格燕麥片倒入拌勻。
5， 把卷心菜絲也拌入蛋糊中。
6， 平底鍋抹少許油，油溫后倒入蛋液，當(dāng)?shù)紫碌牡耙耗�、金黃后，將蛋餅翻過把另外一面煎熟。
胖星兒特別說明：
•桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來烹飪這一款早餐蛋餅。
•除了卷心菜，還可以用西葫蘆等蔬菜來制作，如果你喜歡加一些香腸，味道也不錯。
•用豆?jié){代替牛奶，做出的蛋餅也非常好吃，或者也可以用清水代替。
燕麥片布丁
美食原料：桂格燕麥片70克，雞蛋2只，豆?jié){125毫升
配料:糖適量
步驟：
1， 將雞蛋磕入碗中，攪散蛋液，倒入豆?jié){與雞蛋融合，根據(jù)口味加少許糖。
2， 將蛋液過篩倒入碗中。
3， 將桂格燕麥片輕輕倒入裝滿蛋奶液的碗中，輕輕攪拌均勻。
4， 將蒸鍋用中火煮開后，把碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約15分鐘或至凝固即可。
胖星兒特別說明：
•桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來烹飪。
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