萬(wàn)圣節(jié)是西方節(jié)日，在每年的11月1日。而10月31日是萬(wàn)圣節(jié)前夕，通常叫做萬(wàn)圣節(jié)前夜（萬(wàn)圣夜）。每當(dāng)萬(wàn)圣夜到來(lái)，孩子們都會(huì)迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提著一盞“杰克燈”走家竄戶，向大人們索要節(jié)日的禮物。萬(wàn)圣節(jié)最廣為人知的象征也正是這兩樣——奇異的“杰克燈”和“不給糖就搗亂”的惡作劇。
昨天萬(wàn)圣夜，你有帶上猙獰的面具，去惡作劇么？哈哈！
大的南瓜食物實(shí)在沒(méi)時(shí)間做，做了個(gè)小小的南瓜萬(wàn)人迷：南瓜糯米糍
希望你們會(huì)喜歡，以此祝大家萬(wàn)圣節(jié)快樂(lè)！

美食材料：去皮南瓜180g、糯米粉150g、澄粉30g、色拉油15ml、
豆沙餡適量、椰蓉少量

做法：
1. 去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜丁取出（蒸的時(shí)候盤(pán)里會(huì)有些水，把這
些水倒掉），按壓成南瓜泥。
3. 加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面團(tuán)。
4. 把南瓜面團(tuán)分成每份20g、豆沙餡分成每份15g。
5. 取一份南瓜面團(tuán)，搓圓壓扁包入豆沙餡，收口搓
圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠。
6. 入鍋蒸，水開(kāi)后10分鐘左右即可。出鍋后，趁熱在
表面滾上一層椰蓉即可開(kāi)動(dòng)啦。

碎碎念：
1. 材料中加入澄粉，可以讓糯米糍在蒸熟后保持形狀，不至于會(huì)蒸塌。如果家里沒(méi)有，那也可以不加，把材料中澄粉的量換成糯米粉即可。
2. 這個(gè)糯米糍要趁熱吃，軟糯可口。完全冷卻后口感會(huì)大打折扣，所以一次吃不完的話，下次吃就需要再次蒸軟后食用。