昨天有姜昆、戴志誠(chéng)來(lái)新加坡說(shuō)相聲，木瓜同學(xué)高興瘋了，之前幾天就讓我買(mǎi)好票陪他去。對(duì)于相聲，本來(lái)我興趣不大，可木瓜同學(xué)人就好這個(gè)，打小沒(méi)事兒就抱著破收音機(jī)聽(tīng)，我隨便問(wèn)他一段子，他也能給我學(xué)上兩句，還時(shí)常跟我說(shuō)他這么好塊材料咋就沒(méi)去學(xué)說(shuō)相聲涅~~~~~可惜咯！

本來(lái)木瓜一點(diǎn)兒沒(méi)追星的狂熱，也很討厭拍照片，結(jié)果昨兒碰到姜昆，死皮掰咧地讓我給他們倆拍一張，完事兒他那個(gè)激動(dòng)，趕緊跟他媽打電話“媽~~~~我今兒個(gè)跟姜昆拍照啦……”一回家看見(jiàn)我媽“媽，我今兒跟姜昆拍了照……”還好沒(méi)說(shuō)人要跟你拍照，還沒(méi)昏過(guò)頭，哈哈哈！

【蜜豆蛋撻】

材料：（點(diǎn)擊進(jìn)入）酥皮1份 淡奶油200克 牛奶200克 煉乳15克 綿白糖80克 蛋黃4個(gè) 面粉10克 玉米淀粉15克　　蜜豆１罐

作法：
1、把牛奶倒入小鍋內(nèi)，再倒入綿白糖和淡奶油、煉乳，小火煮至溶化后稍微放涼，然后再倒入打散的蛋黃中攪拌均勻；最后把面粉和玉米淀粉篩入蛋奶糊中攪拌均勻即是蛋撻液
2、把酥皮從冰箱取出后搟成約０．５厘米厚的片狀，然后卷起來(lái)平均切成約１厘米厚的塊
3、蛋撻模內(nèi)撒入少許面粉；取一小塊面團(tuán)搟成圓片兒，放入蛋撻模內(nèi)壓一下使面皮與模具貼合
4、烤箱２２０度預(yù)熱１０分鐘；把蛋撻液盛入面皮內(nèi)約７分滿，然后再放入一小勺蜜豆即可
5、把放好蛋撻的烤盤(pán)放置烤箱中層，２２０度烤１５分鐘左右即可

分解圖……

貼心建議：

１、煮牛奶的時(shí)候不必煮開(kāi)，只要攪拌到材料都溶化即可熄火，倒入蛋黃的時(shí)候一定要放至不燙手，不然就變成沖蛋花了

２、篩入面粉后也要攪拌均勻，如果有塊狀，用勺背貼著碗邊兒碾碎即可

３、在模具內(nèi)撒少許面粉是為了防止蛋撻烤好后與模具粘黏取不出來(lái)

４、烤好的蛋撻趁熱食用，如果涼了以后可放回烤箱再烤１分鐘便能恢復(fù)美味喲