天仿佛在下火，大地在蒸烤，連往時(shí)在夏日里叫得最歡的蟬兒都顯得有氣無力。
南寧的盛夏就這樣在大雨之后到來了，水災(zāi)之后又大熱，我都懷疑上帝是不是調(diào)皮成性了，這些年來給大多數(shù)善良的人們帶來了這么多苦難，不是用一句報(bào)應(yīng)可以解釋的。因?yàn)槟切┲圃炫c消耗社會(huì)能源最多的人，從來不會(huì)像我們這些草頭百姓那么憂愁，他們是這樣消遙，那樣漠視，比如那個(gè)英國(guó)石油公司的總裁，居然在石油污染海洋時(shí)，還有閑心去參加游艇大賽。
算了，這世界又哪里會(huì)有真正的公平與公正？！
莫名地?zé)┰锲饋恚橇w慕山中那些不食人間煙火的仙子們，在溪邊摘朵野花喝點(diǎn)露水就可以了，又不用憂愁人間的疾苦，閑來無事變個(gè)法子變個(gè)身子去和平凡人類談個(gè)感天動(dòng)地的戀愛，呵呵，而我輩，在這人世間，狁如一粒塵埃，平常、無趣，還極有可能一不小心變成可怕的沙塵暴。
呵呵，縱使再難捱的日子總還是要過下去，一日三餐總還是要吃吃喝喝的，隨緣常喜，清涼由心。放下虛無飄渺的仙子幻想，老老實(shí)實(shí)為愛的人甘心做菜吧。
那么，夏天了，到了做些簡(jiǎn)單清涼菜的時(shí)候啦。
普通的冬瓜拌上高貴的XO醬，是一場(chǎng)華麗的邂逅，清清淡淡中得到滋味十足。
美食原料：冬瓜200克、XO醬20克
配料：鹽5克、油10ML、蒜蓉少許
做法：1、冬瓜不要去皮，洗凈，切成1厘米厚的片，再切成1厘米寬的條。
2、鍋里放水燒開，把冬瓜條放到鍋里焯3分鐘，焯的過程放些鹽和油保持翠色。
3、焯好的冬瓜，過涼水，晾涼。
4、平底鍋中，倒油，把蒜蓉稍稍爆香，倒入XO醬，小火燜出香味。
5、XO醬倒入小碗中，稍涼，與冬瓜混合，拌勻即可。
叮嚀小語：
1、冬瓜含維生素C較多，性寒味甘，能清熱生津，僻暑除煩，食用時(shí)連皮一起煮，消腫利尿效果明顯。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，多食冬瓜有助于體形健美，且去痘美容呢。
3、XO醬偏貴，如果買不到，也可用小海米代替，味道同樣好。